Devoir 01 Marketing et communication.

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Q2. Diagnostic interne

En vous aidant des documents ainsi que de vos recherches, mettez en relief les forces et faiblesses de Michel et Augustin.

Les faiblesses d'une entreprise peuvent en effet être les forces de ses concurrents.Voici dans le tableau ci-dessous les forces et les faiblesses de l’entreprise Michel et Augustin.

Les forces

Les faiblesses

L’humour : Le marketing est basé sur l’humour décalé, un point important. Avec sa dose d’humour et bon enfant, sur le packaging et sur le site internet Michel et Augustin se démarque par rapport à ses concurrents et rapproche ses consommateurs.

Cible restreinte (15-25 ans) : La cible étant restreinte, ce qui est dommage, sur le fait que beaucoup d’autre consommateur passe prés des produits sans achat. Cependant les produits de Michel et Augustin sont très diversifiés et répondent à un grand nombre de besoins des consommateurs, de part la qualité mise en avant sans produits chimiques. De nos jours ceci est très recherché.

Esprit d’entreprenariat : 4 années d’existence ! Michel et Augustin c’est 50 références de produits et 7 millions d’euros de CA.

Ces deux entrepreneurs sont partis à l’aventure de la création d’entreprise et réaliser leur rêve: après avoir passé un CAP-BEP de boulanger, ils créent et vendent des petits sablés sucrés et salés aux goûts variés puis des « vaches à boire », et ensuite d’autres produits alimentaires naturels. Ils ont de l’humour et savent faire du packaging/marketing sympa et innovant.

Image jeune et innovante : Les deux jeunes collaborateurs communiquent une image jeune. La société est donc logiquement associée à des termes comme jeune, dynamique, innovatrice. De plus, il règne au sein de la société, un réel esprit d’équipe autant entre les salariés qu’entre l’entreprise et le consommateur.

Prix élevé : Avec son positionnement haut de gamme et sa politique d’écrémage, l’entreprise peur perdre une segmentation de clients qui ne pourront pas s’offrir ses produits.

Communication de proximité innovante: nous pouvoir voir, un concept de communication basée sur le happening et le storytelling. Actuellement Michel et Augustin ont réussi à établir un univers cohérent avec leur tribu « la bananeraie» avec pour logo une vache et un blog réussit à leur image décalée avec une histoire qu'ils racontent au fur et à mesure que la marque se développe. A partir d'intuitions originales pour des opérations de communication quasi-gratuites qui ont généré de fortes retombées de presse. L’entreprise prospère avec une identité forte.

-Gamme peu étendue pour l’instant : L’entreprise Michel et Augustin s’étend petit à petit, il faut de la patience, la société à conquis quelques pays européens, et compte conquérir les US, nouveau projet à l’avenir.

Recette « maison » et produits naturels, frais et de bonne qualité sans additifs et produits chimiques.

Démarcation de la concurrence : De part la communication innovante et décalée, l’humour mis en avant, les emballages originaux, la qualité des produits, l’entreprise se démarque facilement de la concurrence.

2e travail – Analyse de la concurrence

Q1. Analyse de la concurrence

Michel et Augustin ont récemment mis sur le marché un biscuit apéritif : Petit beurre apéritif.

Effectuez les recherches nécessaires pour procéder à une analyse de l’une des marques qui concurrence directement cette chouette recette de Michel et Augustin : « TUC » pour le « petit beurre apéritif » de LU (groupe Mondelèz International)

Votre analyse sera menée de la même façon que l’analyse de la Question 1 du 1er travail !!

Le tableau ci-dessous représente l’analyse de l’une des marques concurrentes de Michel et Augustin « TUC » pour le petit beure apéritif de LU.

Justifications

Les segments

« Ils sont attachés à rajeunir la cible des consommateurs », Tuc vise une cible plus jeune - les 30-45 ans pour une pause salée en fin de journée.

Les produits

Tuc est une marque de biscuits apéritifs salés appartenant à la société française de biscuits « Lu », qui fait partie du groupe agroalimentaire américain Kraft Foods depuis 2007.

Riche en blé cuit et doré au four, Tuc, gâteau apéro rectangulaire dispose d’une texture fine, légère et croustillante. Tuc est présenté sous trois gammes principales qui varient selon la forme et le poids de 30g à 100g : Les Tuc Nature (Tuc Original 100g, Tuc Break..), les variétés Tuc (TUC Bacon, Tuc Paprika..) et la gamme Tuc Crak's. Outre le Tuc original, la gamme s'est progressivement enrichie de diverses saveurs, la première étant le gout bacon, en 1986. Elle est de nos jours déclinée en différents formats : TUC Break, TUC Crispy, TUC Crack's.

Le(s) noms(s)

Le nom fut choisi comme acronyme de « Trade Union Corporation », terme figurant dans un article de journal lu par Parein lors de retour en avion de son voyage d'affaires effectué aux États-Unis. La biscuiterie fut rachetée par le groupe Lu-Brun en 1977.

Le packaging

Il veule donner un cout de jeune à la marque en mettant en place des formats mini et un système d’ouverture et de fermeture des paquets. Le packaging horizontal, est très coloré, les couleurs sont flashy et attirent facilement l’œil du consommateur, un point stratégique, de plus, la police des écritures est grosse et colorée, la marque se voit de loin.

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Un nouveau format de 21g pratique se met en place et se présente par 6 dans un sachet souple facile à ouvrir.

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Le positionnement

Tuc tire sa notoriété du positionnement de LU, groupe auquel il appartient et acteur incontournable du marché des crackers.

Il est commercialisé dans les rayons des