Le marché de vins en Chine

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en 2012. Cependant, en volume elle augmente quelque peu entre 2011 et 2013 avec 96 182 litres en 2011 et 116 974 litres en 2013. Concernant les types de vins, le Blanc augmente de façon importante avec 22 425€ en 2011 jusqu’à 60 993€ en 2013. En revanche, en volume elle augmente faiblement avec 7086 litres en 2011 jusqu’à 27 569 litres en 2013.

Pour le vin rouge, les importations diminuent, passant de 440 197€ en 2011 en valeur à 384 205€ en 2013.

En volume, on observe une stagnation puisqu’en 2011 elle est de 89 096 litres, augmente jusqu’à 107 951 litres mais redescend à 89 405 litres en 2013.

1.3) Analyser les évolutions récentes du marché en utilisant le modèle PESTEL. Vous expliquerez leurs conséquences par rapport au plan de marchéage à travers le tableau ci-dessous :

PESTEL : politique, économie, social, technologie, écologie, législation

Plan de marchéage : Produit, Prix, Distribution, Communication

Modèle PESTEL : permet une analyse du macro-environnement de l’entreprise

Évolutions de l’environnement (PESTEL)

Conséquences sur le plan de marchéage

Politique : Politique monétaire, politique fiscale, stabilité gouvernementale, protection sociale.

Nouveau gouvernement lutte anti-corruption

Distribution : cafés, hôtels, restaurants

Économie : Croissance, pouvoir d’achat, taux d’inflation, taux de change.

Baisse des ventes de vin, entrée de la Chine à OMC (Organisation Mondiale du Commerce - World Trade Organization)

Revoir le positionnement du vin et adapter sa stratégie.

Le prix du vin sera plus faible pour les chinois

Exemple : Il existe des espaces dans le monde où les marchandises circulent librement sans payement de frais de douane.

Social : Style de vie, distribution des revenus, éducation, modes et tendances, santé.

Technologie : Aide à l’innovation, nouveaux brevets ou découvertes, transfert des technologies.

Écologie : Recyclage, lois sur l’environnement, consommation d’énergie.

Législation : Droit du travail, norme, droits des contrats, propriété industrielle.

Accords commerciaux signés entre la Chine et le Chili.

Dossier 2 - L’analyse de la demande

2.1) Après avoir rappelé la définition de la notion de motivation, vous analyserez les motivations des consommateurs chinois.

Notion de motivation : La motivation est ce qui va “pousser” le client à consommer le produit.

On en reconnaît 3 types :

- hédoniste (se faire plaisir)

- oblative (faire plaisir à quelqu’un d’autre)

- auto-expression (donner une certaine image de soi).

Les consommateurs ont plus une motivation oblative puisqu’il est dit dans le texte de l’annexe 3 que “le vin est un objet de cadeau notamment dans l’administration”, donc faire plaisir à l’autre.

2.2) Après avoir rappelé la définition de la notion de segmentation, vous proposerez une typologie des principaux critères de segmentation pertinents sur le marché chinois.

Segmentation: La segmentation est l’action de découpage d’une population dans un marché (clients, prospects) en sous ensemble homogènes selon différents critères : données socio-démographiques, comportement d’achat.

Plusieurs critères de segmentation existent sur le marché du vin en Chine, tels que : sociologiques (sexe, âge, profession), style de vie, personnalité, opinion ainsi que le prix.

En effet, d’après une étude réalisée en 2013 par Wine-Intelligence, le profil du consommateur varie beaucoup et l’âge mais aussi le prix des produits. Effectivement, plusieurs profils de consommateurs existent en Chine avec pour chacun des besoins différents :

entre 20 et 30 ans : découvrir des nouveaux produits, recherche l’ivresse procurée par l’alcool, festivité et avec un budget de 7 à 12 euros par bouteille.

entre 30 et 45 ans : possède un pouvoir d’achat supérieur, consomme plus du vin rouge et de façon plus régulière.

après 45 ans : connaisseurs, amateurs de grands crus, consomment pour le prestige et que ça renvoie avec un budget de 21 à 26 euros par bouteille.

2.3) Vous êtes chargé de prospection sur le marché chinois pour une PME primo-exportatrice qui produit du vin français, quelle cible pourriez-vous viser ?

L’annexe 5 va inciter une entreprise à viser une cible B2C, des consommateurs modérés à la maison et rarement au restaurant.

viser différentes cibles comme : B2C, Business to Customer et aussi B2D, Business- to-Distributor car en Chine la consommation de vin est caractérisée par un fort pourcentage d’achat en vue d’offrir. Il est donc bénéfique pour une entreprise primo exportatrice de mettre ses produits en magasins pour toucher une clientèle plus élargie mais aussi d’aller directement vers le client pour avoir un contact plus direct et améliorer la notoriété de l’entreprise. De plus, il serait judicieux pour l’entreprise qu’elle favorise la forme de bouteille “bordelaise” à épaule haute car celle-ci séduit d’avantage les consommateurs.

Dossier 3 - La conquête du marché chinois

3.1) Rappelez les spécificités du marketing international.

Les spécificités du marché international sont la différence des cultures, l’adaptation des produits à la culture, une concurrence plus importante car elle est mondiale et touche une cible plus élargie, c’est pour ça qu’il faut savoir se démarquer de la concurrence en innovant.

3.2) Rappelez les