Devoir_E4_2, les achats.

...

L’incidence de démarque sur la marge totale :

Ce que l’UC « Produits de l’orient »aurait du faire :

- L’UC aurait du vendre : 1 000 – 52 = 948 unités, référence « Samsa »

- Faire un chiffre d’affaire de 948*13 = 12 324 euros

- Faire une marge de 3*948 = 2 844 euros

Ce que l’UC « Produit de l’orient » à fait :

- 910 unités vendu, référence « Samsa »

- A fait un chiffre d’affaire de 11 830 euros

- A fait une marge de 3*910 = 2 730 euros

L’UC « Produits de l’orient » aurait dû vendre 948 unités, référence « Samsa », et faire un chiffre d’affaire de 12 324 euros soit une marge de 2 844 euros. Le chiffre d’affaire qui à finalement était de 11 830 euros et la marge de 2 730 euros, tout deux dégradé par la démarque inconnue.

Le manque à gagné est donc de :

- 2 844 – 2 730 = 114 euros pour la marge

- 2 844 – 2 730 = 494 euros pour le chiffre d’affaire

Pour réduire les effets négatifs de la démarque « total » sur la marge, le prix de vente du produit, référence « Samsa », devrait être la marge que la référence aurait dû faire, divisé par le nombre de produit vendu, incluent la démarque total :

- 2 844 / 910 = 3.12527473 euros

Si le produit était vendu à ce prix, les effets négatifs de la démarque « total » seraient atténué par le prix de vente.

Partie 3 : Tenue des stocks :

Principe du Modèle de Wilson

Son but premier est de déterminer la fréquence et la quantité optimales de réapprovisionnement des stocks.

Les principales hypothèses de départ de ce modèle :

- La demande annuelle est connue et certaine : 12 × 500 = 6 000 unités en moyenne

- La consommation est régulière

- Les quantités commandées sont constantes

- La pénurie, les ruptures de stock, sont exclues : stock de sécurité de 250 unités

- Les coûts sont invariables dans le temps

La méthode

Pour connaître la Quantité de commande (Q) ainsi que les dates de passation de commande, il est impératif d’employer la Méthode de Wilson qui est fondée sur la formule suivante :

C : La consommation annuelle en quantité : 6 000 unités en moyenne

L : Le coût de passation de commande : élément non fournit

U : Le prix unitaire des produits en stock

T : Le taux de possession du stock

Q : Le nombre optimal de produits à commander

N : Le nombre optimal de commandes sur la période étudiée

N = √ ((U×T×C)/ (2×L))

Et Q = C / N

Les avantages de la méthode de Wilson

- Simplicité de la gestion des stocks

- Planification des commandes sur l’année

Partie 4 : Le rayon « produit de beauté » - la rotation des stocks

Une bonne gestion des stocks est source d’économie (diminuer les coûts de stockage, réduire la durée du cycle d’exploitation et les besoins en fond de roulement).

Le calcul du taux de rotation des stocks s’effectue en deux étapes :

Nous devons d’abord calculer le stock moyen durant la période :

- stock moyen = (stock du début + stock de la fin) ÷ 2

Notre stock en début d’année est de 20 944 € et le stock en fin d’année est de 29 730 €. Alors notre stock moyen annuel est donc de (20 944 + 29 730) ÷ 2 = 25 337 €

Le calcul du taux de rotation des stocks :

Nous allons calculer la rotation des stocks sur la base du CA :

- Rotation des stocks = Chiffre d’affaires ÷ stock moyen

Le chiffre d’affaire HT sur l’année est de 92 700 € sur les huiles essentielles. Alors notre taux de rotation des stocks sera donc de :

- (92 700 € ÷ 25 337 €) = 3.65

Rotation des stocks

Pour une bonne gestion des stocks, la rotation des stocks doit avoir une fréquence élevée, et la gestion des approvisionnements doit être optimale pour éviter le sur-stockage.

Enjeux de la rotation des stocks (sur le plan du financement initial du stock)

La fréquence de rotation des stocks d'une entreprise est proportionnelle à sa compétitivité. Aussi, une entreprise qui a une rotation rapide de ses stocks est également une entreprise qui a une bonne activité.

La trésorerie nécessaire à l’acquisition du stock et les coûts financiers induits sont moindres et les frais de possession sont réduits.

Avoir une bonne rotation des stocks, c'est optimiser :

- la gestion des approvisionnements ;

- la gestion des stocks ;

- les achats.

Rotation des stocks et performance (sur le plan de la trésorerie de l’entreprise)

La rotation des stocks est le renouvellement du contenu du stock d'une entreprise.

Le but d'une entreprise est d'avoir une rotation rapide des stocks afin d'en minimiser le coût. En effet, d'un point de vue comptable, si