Bts ci devoir 2 prospection
Par Junecooper • 3 Septembre 2017 • 1 131 Mots (5 Pages) • 1 494 Vues
...
75 % des
ventes)
Nombreux petits
torréfacteurs
Distributeurs
Question 3 choix du segment – domestique
concurrence forte , concentration élevéé ,
trop bas de gamme
attachement des italiens aux marques traditionnelles,
CHR :
W bar : baisse des volumes et de la consommation,
W hôtels : adéquation du positionnement qualité et haut de gamme de l’entreprise, la marque est déjà référencée par
le groupe ACCOR,
– Vending
W en développement notamment grâce aux machines à doses,
W les distributeurs automatiques ont cependant un positionnement bas de gamme inadapté à l’entreprise.
PARTIE 2 : SALON PROFESSIONNEL (25 points)
Question 1 (4 pts)
Objectifs de la participation à un salon
– affiner la découverte du marché du café Italien, les besoins des consommateurs italiens,
– rencontrer des partenaires ; sont présents au salon HORECA tous les professionnels du secteur,
– observer les stratégies des concurrents,
– le salon est très important avec plus de 40 000 visiteurs.
Question 2 (6 pts)
Fiche prospect
Cette fiche doit être composée de plusieurs paragraphes :
– coordonnées : nom de l’hôtel, nom du contact et fonction, adresse, téléphone, mail…
– description de l’hôtel : appartenance à une chaîne (OUI/NON), Si OUI : nombre d’établissements en Italie, catégorie
(luxe…), nombre de lits, existence restaurant, bar…
– type de clientèle : affaires/tourisme, individuels/familial
– origine de la clientèle : Italie, France, Allemagne, autres pays européens, Asie, USA
fournisseur habituel de café
Question 2 (6 pts)
Fiche prospect
Cette fiche doit être composée de plusieurs paragraphes :
– coordonnées : nom de l’hôtel, nom du contact et fonction, adresse, téléphone, mail…
– description de l’hôtel : appartenance à une chaîne (OUI/NON), Si OUI : nombre d’établissements en Italie, catégorie
(luxe…), nombre de lits, existence restaurant, bar…
– type de clientèle : affaires/tourisme, individuels/familial
– origine de la clientèle : Italie, France, Allemagne, autres pays européens, Asie, USA
fournisseur habituel de café
Dépenses
Calculs
Montant EUR HT
Droit de participation
250
Frais pour le stand
– le m2 de surface nue de 35 m2 : 95 EUR
– supplément pour deux côtés ouverts : +10 %
– supplément par m2 stand tout compris : 70 EUR
35 x 95
–
10 % x 3 325
70x35
3 325
–
332,5
2 450
Électricité (forfait)
218
Eau forfait : 165 EUR
Évier : forfait : 65 EUR
165
65
Assurance pour deux personnes :
20 EUR / personne
2 x 20
40
Voyage : 450 EUR / personne
Frais de séjour : 110 EUR / personne
2 x 450
2 x110
900
220
Communication :
Plaquettes : forfait 1 600 EUR
Frais de réception : 1 200 EUR
1 600
1 200
Transport matériels et échantillons : 558 EUR
558
Total budget
11323,5
On cherche le chiffre d’affaires de la première année :
Indemnité = 65 % x Solde
Soit solde = 6 300 / 0,65 = 9 692,31
Solde = dépenses prises en compte – recettes x 7 %
9 692,31 = 11 000 – recettes x 7 %
Recettes = (11 000 – 9 692,31) / 0,07
Recettes = 18 681,29, arrondi à 18 682 EUR
Question 5 (4 pts)
Estimation du chiffre d’affaires
...