Devoir de BTS CI, 2e année, sur l'analyse diagnostique des marchés étrangers.
Par Ramy • 30 Mai 2018 • 1 626 Mots (7 Pages) • 1 065 Vues
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Tx cce global 33
Pays-Bas 43 600 42 700 52 100 55 900 59 800
Tx cce – 2 22 7 7
Tx cce global 37
Total importations 754 200 752 800 748 400 720 000 718 400
Tx cce 0 – 1 – 4 0
Tx cce global – 4,75
Évolutions des différents pays dans l’offre américaine et position de la France
On constate tout d’abord une baisse de 4,75 % des importations américaines sur la période étudiée. Il faudra alors
vérifier grâce aux autres annexes s’il y a eu sur la même période une baisse de la consommation des ménages
américains en fromage. Sinon la baisse des importations est composée d’une augmentation de la production nationale.
La Nouvelle-Zélande est particulièrement touchée par cette baisse, puisque ses ventes aux États-Unis ont baissé de
16 %. Elle est passée de la 2e à la 3e place en termes de part de marché.
Les autres grands pays fournisseurs ont vu leurs ventes augmenter sur la période. C’est le cas de l’Italie, des Pays-Bas et
de la France qui a connu la plus forte augmentation avec 72 % de croissance sur la période. La France est passée de 10 à
17 % de part de marché. L’Italie reste le premier fournisseur des États-Unis et réalise à elle seule 31 % des importations
(22 % au début de la période). Il faudra avec les annexes analyser les raisons de ce succès : changement des goûts des
consommateurs, offensive marketing des pays concernés ?
Question 2
Détermination de la droite de tendance :
– x représente les années N-4 à N ;
– y représente les importations en provenance de France.
Xi Yi Xi = (xi – x)
Yi = (yi – y)
Xi
2 Xi × Yi
N-4 1 72 300 –2 –33 120 4 66 240
N-3 2 90 200 –1 –15 220 1 15 220
N-2 3 108 400 0 2 980 0 0
N-1 4 132 000 1 26 580 1 26 580
N 5 124 200 2 18 780 4 37 560
Σ 15 527 100 0 0 10 145 600
x = 3
y = 105 420
L’équation de la droite de tendance est y = a x + b
D’où le coefficient directeur de la droite
a =
XiYi Σ
Xi
Σ 2 soit a = 14 560
On cherche maintenant b dans la formule de la droite de tendance :
y = a x + b
d’où b = y – a x soit b = 61 740
On obtient alors l’équation de droite suivante :
y = 14 560 x + 61 740
Prévisions
N+1 N+2 N+3
x = 6 7 8
y = 149 100 163 660 178 220
Selon cette méthode qui tient compte des ventes passées, les importations de fromage en provenance de France
s’établiraient à 149 100 milliers d’USD en N+1 et jusqu’à 178 220 milliers d’USD en N+3. Les ventes de fromages
français vont donc continuer à augmenter aux États-Unis. On peut déjà penser que les Américains consomment de plus
en plus de fromages.
Cette estimation ne tient pas compte de facteurs externes, la crise économique va avoir une répercussion négative sur
les ventes de fromages français aux USA.
Question 3 (4 pts)
On constate tout d’abord que les Français consomment beaucoup plus de fromage et de beurre que les Américains qui,
par contre sont plus enclins à consommer du lait. Pour les 2 pays, on constate une baisse importante de cette
consommation de lait et de beurre sur la période étudiée au profit de la consommation de fromage. Cette croissance est
de 18 % pour la France et de 32 % pour les États-Unis. La consommation de fromage est donc en augmentation
importante aux États-Unis, ce qui est très favorable pour notre projet d’exportation.
Nous avons vu plus haut que les importations étaient en baisse d’environ 5 % sur les dernières années, ce qui signifie
qu’il y a bien eu une augmentation des ventes de fromages américains.
Partie III – Analyse du marché américain du fromage (21 points)
Question 1
Analyse du marché américain du fromage
La demande
Quantitative 15 kg/an/personne (24 en France) : une des plus élevées au monde.
Croissance 5 fois plus rapide pour les fromages fins.
Dépenses : 30 USD par an.
33 % des Américains consomment du fromage fin.
Qualitative Motivations d’achat : curiosité gastronomique, qualité, diversité, terroir et
tradition (peu sensibles au prix).
Comportement d’achat : alimentation bio, santé et emballages individuels.
Sensibles aux actions de communications, événements : dégustations, recettes…
(ex.
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