Cas Grand Hôtel du Lac

...

8) Présenter vos conclusions et faîtes une analyse critique de votre démarche

9) Simuler un compte de résultat global pour septembre N intégrant la proposition. Seules les achats consommés (Comptes 60) augmenteraient proportionnellement au nombre de repas consommés et de chambres utilisées.

Mission trois

1) Calculer le coût annuel de l’activité de buanderie dans le cas de son maintien dans l’hôtel pour 50 000 kg, 55 000 kg, 60 000 kg, 65 000 kg et 70 000 kg de linge traités.

2) Calculer le coût annuel total de la sous-traitance par la société de services NTT.

3) Comparez les coûts des deux projets et présenter vos conclusions à la direction de l’hôtel (Analyse chiffrée, graphique, commentaire relatif aux avantages et aux inconvénients de la sous-traitance)

Mission quatre

1) Calculer le montant des apports en les classant par catégories.

2) Enregistrer les écritures de la création de la société.

3) Enregistrer les écritures de libération du solde

- Résultats attendus

Activité

Production

1.1.1

Identification des caractéristiques du système d’information comptable dans l’entreprise et ses acteurs

1.1.4

Analyse et description des mécanismes comptables, les principes d’enregistrement

1.2.1

Tenue et suivi des dossiers clients : du contrôle du devis au contrôle de l’encaissement

1.2.2

Tenue et suivi des dossiers fournisseurs : du contrôle de la commande au contrôle du règlement

1.3.1

Enregistrement, contrôle et validation des opérations relatives aux clients (y compris celles générées par un PGI)

1.3.2

Suivi des créances, contrôle et lettrage

1.5.4

Enregistrement des factures d’achat de bien, de service et/ou d’acquisition d’immobilisation

2.2.1

Identification des opérations relatives à la constitution de l’entreprise

7.1.1

Caractérisation du SIC

7.3.2

Participation à l’évolution du système d’information

- Les productions attendues

a) Factures clients LINEK et FANOIS

b) Journal des ventes et des achats pour la journée du 1er octobre

c) Répartition des charges et des produits en fonction de leur destination

d) Comptes de résultat simplifiés : Activité hôtel et activité restaurant

e) Compte de résultat intégrant la proposition du tour opérateur

f) Compte-rendu à la direction sur l’opportunité d’accepter la proposition

g) Coût de l’activité buanderie et graphique

h) Rapport à la direction sur la décision de sous-traiter ou de maintenir l’activité buanderie

i) Journal des OD relatives à la création de la société.