ADM2007 TN2 - Crudessence

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Segments psychographiques

Profil du segment

Mode de vie alimentaire

Souvent en groupes, suivants les modes végétariennes, véganes ou autres régimes alimentaires. Majoritairement jeunes, étudiants. Avantages : souvent prêts à y mettre le prix. Communautaires (publicité bouche à oreille). Ambassadeurs (tendance à convaincre les autres). Inconvénient : parfois sensibles à la mode (qui passe). Moyens pécuniaires pouvant être restreints (population étudiante).

Environnementalistes

Souvent en groupes, soucieux de l’environnement et donc sensibles à toute alimentation naturelle, « fair-trade », biologique, ainsi qu’à leurs emballages. Avantages et inconvénients : similaires au segment « mode de vie alimentaire »

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3. QUEL SEGMENT SELECTIONNER POUR DEFINIR SA STRATEGIE DE CIBLAGE / POSITIONNEMENT ?

=> Le segment mode de vie alimentaire et environnementalistes

Les deux segments issus de la segmentation psychographique exécutée précédemment sont assez homogènes entre eux pour pouvoir n’être considérés que comme un seul segment dans la stratégie de ciblage de Crudessence. Leurs intérêts, d’ailleurs, se recoupent souvent et il n’est pas rare que les individus fassent partie des deux segments à la fois.

Le respect de l’environnement et des animaux est un des fondements de la philosophie de Crudessence, et sa réputation sur le sujet n’est plus à faire.

Les modes de vie alimentaires tel que le bio, le végétarisme, le véganisme et le commerce équitable en général ont le vent en poupe6. Soutenus de tous côtés (régimes sans viande préconisés par les scientifiques7, commerce équitable encouragé par le gouvernement), ils sont la solution dans la mondialisation et l’ère de la consommation qui étouffent la planète.

Majoritairement jeunes aujourd’hui, les végétariens et véganes - bien que souvent étudiants et peu fortunés - sont les adultes de demain. Pourvu d’un grand sens communautaire, ils se font ambassadeurs de leurs convictions et participent à la communication de la marque avec un plaisir enthousiaste.

Exemple de stratégie : proposer des comptoirs de prêts-à-manger lors d’événements, de conventions, toutes sortes de manifestations à tendances vertes et végétariennes. (Festivals musicaux, cinématographiques, festivals véganes8). Miser sur la communication sur les réseaux sociaux et tout autre système communautaire qui touchent cette population jeune et souvent technologique.

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SOURCES :

1 MAPAQ 2009 (pp.24-32) - http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Etude_tendances_TRANSAQ_2009_5.pdf

2 Site de Crudessence, 2015 - https://crudessence.com/

3 Site de La Panthère Verte - http://lapanthereverte.com/

4 Site de Aux Vivres - https://auxvivres.com/fr/

5 Bottin statistiques de l’alimentation,i 2015 (p.5) - https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Bottin_Statistique2015.pdf

6 Article : les Québécois deviendrait-ils végétariens ? 2012 - https://nutrition-quebec.com/2012/04/20/les-quebecois-deviendraient-ils-vegetariens/

7 Passeport santé : végétarisme, 2012 -http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Regimes/Fiche.aspx?doc=vegetarisme_regime

8 Festival végane de Montréal, 2016 - http://festivalveganedemontreal.com/2016/