ADM 2007

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La compagnie a déjà des supermarchés de grandes superficies sous la bannière Maxi[10]. Provigo devrait plutôt se concentrer sur une approche axée sur la famille et sur le sentiment d’appartenance puisque les statistiques montrent que les familles québécoises achètent en moins en grande quantité, comparativement à la moyenne canadienne, mais elles font des visites plus fréquentes[11]. Le marché Provigo devrait se spécialiser davantage vers les produits locaux et les produits biologiques. Selon les statistiques, la population québécoise est vieillissante et elle désire améliorer sa santé alimentaire. Provigo doit offrir une grande sélection de fruits frais, de légumes, d’oeufs, de légumineuses, de poissons des mers, du thé et du vin pour combler les besoins grandissant des consommateurs qui, en général, décident en même temps de diminuer leur consommation de viandes rouges, de pommes de terres blanches et de produits céréaliers[12].

Il devrait également offrir une variété d’ingrédients et d’épices exotiques pour pouvoir aller chercher des consommateurs immigrants. Les clients visés sont des consommateurs qui aiment cuisiner et qui accorde une plus grande importance sur la qualité des aliments qu’à la quantité de celle-ci. Ces consommateurs retournent souvent aux magasins et les différents départements tels que la poissonnerie, doivent présenter une grande variété de sélection de choix locaux. Les employés doivent être disponible en tout temps pour répondre aux questions des clients et à leurs offrir des conseils. Les comptoirs devraient avoir des petits pamphlets qui offrent des recettes santé simples qui sont facile à exécuter pour tous. Puis, Provigo doit faire la promotion des récompenses qu’il accorde lorsque le consommateur utilise leur carte de fidélité pour renforcer la relation entre la compagnie et les québécois.

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