Michel et Augustin, des gâteaux étouffe-bobo

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Analyse concurrentiel

Dans le secteur très concurrentiel qu’est l’agro-alimentaire, Michel et Augustin est considéré comme le « David » contre « Goliath » représenté par les grandes multinationales telles que :

Danone,

Yoplait,

Andros,

Les marques de distributeurs,

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Cependant, on remarque que Michel et Augustin se différencie des grands groupes de par son positionnement, non plus axé uniquement sur le prix mais sur la qualité de ses produits.

- Les causes d’une bonne image de marque et l’impact d’une dégradation de l’image de marque

Une entreprise innovante

Nous verrons dans un premier temps comment l’entreprise Michel et augustin s’affiche comme une entreprise innovante et originale. Cette entreprise apporte quelques choses de neufs au marché de l’agroalimentaire. Des produits alimentaires sains confectionnés en France avec des producteurs locaux. A partir de matière première de qualité et adapté au gout des clients.

Les produits sont conditionnés pour répondre au envie des clients sans qu’il s’inquiète de leurs santé et lignes.

L’entreprise est innovante puisqu’elle se sert de principe de gestion différant

Michel & Augustin s’impose comme etant une entreprise innovante. Puisqu’elle developpe d’autres a

Leurs produits

Des produits alimentaires

Les deux créateurs ont toujours été convaincus qu’il y a de la place pour leurs produits sur le marché de l’alimentaire, contrôlé par des grandes multinationales (Kraft Foods, Nestlé, Unilever). Il s’agit de fabriquer des sablés au goût authentique avec des ingrédients simples (« les conservateurs sont inutiles : quand les gâteaux sont bons, on les mange ! »), s’appuyant sur une image moderne, sans cultiver le côté traditionnel et factice.

Leur relation client

Le client se sent impliqué dans l’organisation

Leur façons de communiquer externe

La stratégie RH

Chez Les trublions du gout il existe peu de rapport à la hiérarchie. Puisque tout le monde au sein de l’organisation peu emettre son avis sur les conceptions

Leur engagement envers ecologie et l’environnement

La marque « Michel & Augustin » représente une caricature des deux fondateurs, le logo est symbolisé par une vache. Les emballages sont respectueux de l’environnement (papier recyclable, conditionnement minimum), et ils sont recouverts de charades et de blagues.

Synthèse

Introduction

Michel & Augustin est le « David » face à « Goliath » les géants des l’agroalimentaire. L’entreprise est fondé en 2004

Les deux créateurs ont toujours été convaincus qu’il y a de la place pour leurs produits sur le marché de l’alimentaire, contrôlé par des grandes multinationales (Kraft Foods, Nestlé, Unilever). Il s’agit de fabriquer des sablés au goût authentique avec des ingrédients simples (« les conservateurs sont inutiles : quand les gâteaux sont bons, on les mange ! »), s’appuyant sur une image moderne, sans cultiver le côté traditionnel et factice.

La marque « Michel & Augustin » représente une caricature des deux fondateurs, le logo est symbolisé par une vache. Les emballages sont respectueux de l’environnement (papier recyclable, conditionnement minimum), et ils sont recouverts de charades et de blagues.

La promotion de la marque, gérée par les fondateurs, passe principalement par le packaging, où ils interpellent le consommateur de petites phrases divertissantes, notamment « Ce qu’il y a marqué devant = ce qu’il y a dedans ! » ou encore « Regardez-moi dans les yeux ». Ils vont jusqu’à dévoiler leurs numéros de téléphone et leurs e-mails pour plus d'interactivité !

Par ailleurs, Michel et Augustin est fortement inspirée des campagnes de communication de Ben & Jerry's et de Nantucket et s’appuie sur le Guerilla Marketing. Rompant avec les conventions traditionnelles, les publicités de M&A reposent sur des petites actions ciblées, générant du bouche-à-oreille pour gagner en notoriété.

Ce street marketing permet à M&A de créer des événements publics, interagir avec les consommateurs et se faire connaitre.

En dépit de la concurrence féroce sur le secteur agroalimentaire, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira sont actuellement à la tête d’une entreprise réalisant un chiffre d’affaires de 18 millions d’euros, dont 30% généré par le hors-domicile (restauration, cinémas et moyens de transport) et employant 43 salariés.

Avec son best-seller, les «vaches à boire», la marque détient 5% d'un marché dominé par Yop. Sa production des «petits carrés de chocolat» avoisine les 8% des volumes du leader, Mikado (LU), présent dans dix fois plus de points de vente.

A travers ses différents produits, la marque Michel et Augustin souhaite toucher différentes catégories de personnes :

Cible prioritaire : les 16-45 ans

Les Urbains actifs

Les personnes désireuses d’acheter des produits de qualité, sains et frais

Les acheteurs ayant un pouvoir d’achat relativement élevé : CSP+

Les adeptes de nouveautés agro-alimentaires

Les adeptes des produits authentiques

Questionnaire à administrer à l’Entreprise

Michel & Augustin

Par quel moyens l’entreprise Michel & Augustin se distingue-t-elle à travers la gestion et la création de valeur perçues ?

Bonjour,