Les commerces de détail alimentaire

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simples et rapides à préparer, santés et offriraient des portions adéquates pour une famille de quatre personnes ou plus. Les aliments utilisés proviendraient des spéciaux de la semaine. Par exemple, lorsque le saumon d’atlantique est en rabais ainsi que les poivrons rouges et les champignons, le menu concocté pourrait être une papillote de poisson et légumes sur le barbecue. Puisqu’il y a déjà une rubrique Recettes sur le site web de Provigo, les clients pourront avoir accès à ces recettes en tout temps et un conseiller cuisine aura comme mandat de répondre aux questions des clients via la rubrique Commentaires. En plus, les aliments en rabais seraient présentés à l’entrée du magasin bien à la vue des consommateurs dès leur arrivée, entourés d’affichettes (qu’ils pourront rapporter chez eux) expliquant comment préparer le repas ainsi que ses valeurs nutritives. Cette approche répond aux quatre P du marketing mix :

Produit : aliments sains.

Prix : prix diminué à celui des concurrents, car les articles sont en rabais dans la circulaire de la semaine.

Place : dans tous les magasins Provigo.

Promotion : Circulaires, site web, emplacement bien en vue dans le magasin (stratégie d’attraction).

Acheter des aliments est une décision d’achat routinière. Il faut donc exposer ce qui est facilement accessible dans l’environnement proche à l’aide de publicités attrayantes. Celles-ci seraient des affiches simples et claires près des tablettes offrant les produits en vedette. De plus, il y aurait de l’information là où le consommateur fera son achat, c’est-à-dire les affichettes des recettes et des valeurs nutritives.

Cette proposition est attrayante pour les consommateurs car elle répond à leurs besoins qui ont un rapport à l’alimentation émotionnel, humain et social. Elle leur permettrait de manger des produits santés en famille qui sont faciles et rapides à préparer.

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