MANAGEMENT INTERCULTUREL, LA PALESTINE

...

Les titulaires de passeports peuvent aussi passer par le pont Allenby (Roi-Hussein) près de Jéricho. Toutefois, les autorités ne délivrent pas de visas d’entrée à cet endroit; il faut donc s’en procurer un à l’avance.

- Voyages régionaux

Des Canadiens se sont vu refuser l’entrée en Syrie, au Liban et dans d’autres pays parce que leur passeport contenait un visa israélien, un tampon d’entrée en Israël ou un tampon d’entrée en Égypte ou en Jordanie, apposé à la frontière israélienne (ce qui indique que le voyageur est entré dans l’un de ces pays en provenance d’Israël).

- Exigences d’entrée en matière de santé

Les autorités israéliennes peuvent soumettre les passagers des vols internationaux à un dépistage du virus H1N1.

Fièvre jaune

Renseignez-vous auprès de votre médecin afin de connaitre plus en détails les mesures nécessaires

3- LES US ET COUTUMES

A-Tradition

Les palestiniens apportent une grande importance au salut. Se dire bonjour, est tout un rituel. Après avoir dit Salam aleikoum, on demande tout de suite comment ça va, comment va la famille...A vous touristes, on vous demandera souvent d'où vous venez et on vous souhaitera la bienvenu. Remerciez votre interlocuteur par un Choukran, cela fera son effet.

Si vous êtes invités à manger chez un habitant, surtout ne mangez pas avec la main gauche, elle est considérée comme impur.

La religion est un sujet sérieux en Palestine, ne plaisantez pas avec cela. Sinon vous serez mal vu par la population.

Si vous êtes une femme, évitez bien entendu les tenues provocantes et portez une tenue décente, pas de décolleté, de jupes trop courtes. Couvrez-vous les épaules et les jambes lorsque vous entrez dans un lieu de culte.

B-Cuisine

La gastronomie dans les territoires occupés de Palestine ressemble beaucoup à celle que l'on retrouve dans les pays voisins comme la Jordanie, le Liban mais aussi en Israël.

On trouve toutes sortes de Mezze (différents petits plats chauds ou froids servis en entrée), hommous, taboulé, feuilles de vignes, aubergines grillées, chich taouk (brochettes de poulet), caviar d'aubergine, salades de tomates, de concombres, bricks, falafels...Et pour manger tout cela, on se sert de la pita (petite galette de pain) nommé en Palestine Khobz.

Côté viande, deux choix s'offrent aux visiteurs, poulet et mouton/agneau. A déguster, le chawarma, c'est un sandwich de mouton ou de poulet avec oignons, tomates et sauce. Voici aussi quelques noms de plats typiques palestinients, Mensaf, le Maklouba ou encore le Musakhan et le Warak Dawali.

En dessert, on retrouve les nombreuses et délicieuses pâtisseries orientales (Baklavas, kataïefs, knafeh...) mais aussi des fruits (oranges, dattes, figues, grenades, avocat ou encore banane).

Pour le petit déjeuner, les amateurs d'huile d'olive sauront apprécier le petit déjeuner traditionnel palestinien, huile d'olive et mélange d'épices (sésame, thym et sumac). Le tout avec du pain.

C-Education

Ne pas hésitez a prendre contact avec L’Alliance Française de Bethléem (AFB) a été créée en 2003 dans la ville de Bethléem en Palestine.

Association à but non lucratif de droit palestinien, ses statuts ont été approuvés par l’Alliance française de Paris pour faire partie du réseau culturel international des Alliances Françaises actives dans plus de 131 pays.

L’AFB fait également partie du réseau régional des Alliances françaises du Moyen-Orient avec Dubaï, Abu Dhabi, Riyad, Bahreïn et Port Saïd. Au niveau local, l'Alliance s'inscrit dans le réseau des Instituts français de Palestine liés au Consulat général de France à Jérusalem, et des centres franco-palestiniens. Ainsi, les manifestations organisées par le réseau local sont disponibles à Bethléem grâce à la coopération de l’AFB.