L’hospitalité vue par les professionnels

...

Le bouche à oreille ou la mauvaise réputation qu’on peut trainer ca serait fatal

Ca viendrait d’où ?

Bah c’est aussi beaucoup l’humain, l’accueil qu’on apporte aux personnes

Localement ils viennent voir le château, par contre ils ne savent pas sur qui ils vont tomber

Maintenant comme tout le monde peut devenir critique touristique sur internet, il faut faire attention

L’hospitalité vous en avez parlé sans le dire, c’est essentiel pour vous ?

Dire que c’est essentiel je ne sais pas, l’accueil et la qualité du service donné c’est très important

Dans nos expériences personnelles, on se souvient plus des gens qu’on a rencontrés que des choses qu’on a visitées

Ca permet de développer une belle image

Parmi tout ces critères, l’hospitalité vous la placeriez ou ?

C’est important après je dirai que c’est en deuxième position, je mettrai en premier le lieu, l’accueil en deuxième

Vous définiriez comment l’hospitalité ?

La manière d’accueillir les gens, la manière qu’on a de se mettre a leur place de répondre au mieux à leur question. C’est se dire si moi j’étais touriste de quoi j’aurai besoin, qu’est ce que j’aimerai trouver, qu’est ce que je voudrai qu’on me dise

C’est être souriant, être physiquement accueillant

Et aller au devant des gens, les informer, les accompagner

Le cas concret d’Amboise : vous considérez cette ville comme hospitalisée ?

J ne suis pas sure…

L’hospitalité c’est les gens mais ca peut être les infrastructures, qui peuvent être vétustes etc.

Les amboisiens ne sont pas connus pour être très hospitalier, c’est ce qu’on entend

Et les tourangeaux aussi

On dit pas de bien de nous, des commerçants, qu’on n’est pas très accueillants, donc je suppose qu’on a des efforts à faire sur la question

Je suis sure qu’on en a fait

Je travaille ici par conviction

Je pense qu’on travaille bien mais qu’on a une marge de progression

Ici on a un livre d’or, les gens sont contents, c’est sur les salariés de l’office et aussi sur les commerçants et certains disent que le nord de la France ils sont plus accueillants

A Amboise qu’est ce qui crée l’hospitalité ?

Déjà c’est une ville pas très grande, on s’y sent bien, le centre est assez petit, assez confiné

Les habitants les commerçants se connaissent on sent une bonne entente, c’est l’avantage tout le monde se connait et j’imagine que ca se ressent

Après je pense qu’on a aussi des hébergements de bonne qualité, le milieu touristique est assez professionnel, ils sont former, je pense que c’est important aussi

Vous savez sur quels éléments y a eu de l’investissement à Amboise pour rendre la ville hospitalière ?

Oui y a le circuit de la Loire à vélo

C’est la mairie qui a mis ça en place, ca c’est bien

C’est accueillant, c’est une demande du touriste

On a depuis 4 ans de plus en plus de demandes sur le vélo, c’est impressionnant

Ils aimeraient faire une balade à vélo

Et donc le couloir de vélo à la place du château, c’est super important, bien conçu, bien pensé, et ce n’est pas pour faire plaisir à je ne sais qui, c’est vraiment suite à une demande touristique

La ville d’Amboise est fleurie aussi, on nous le dit, c’est bête mais c’est bien

L’office du tourisme qui a déménagé, avoir des locaux digne de ce nom, on avait un mini office qui se délabrait, on a un étage, on a des vrais bureaux et l’accueil est moderne

C’est un investissement de fait par la communauté de commune et la mairie

Y a des éléments qu’on pourrait améliorer dans cette ville, en termes d’hospitalité ?

Faire des services au restaurant un peu plus tard le soir, à 21h on ne peut plus manger à Amboise. Les espagnols qui mangent tard ou même nous on change de rythme l’été

Après je trouve qu’il y a déjà pas mal d’animation mais ca pourrait être mieux

Le mardi le marché, le mercredi concert au château

Plus y a d’animation plus les gens viennent

Les courants aussi ca amène du monde

Au château y a un nouveau festival, ca se passe de juin à Aout, c’est amené à être pérennisé, y a de la musique, des jeux

Après c’est une question de moyens humains, on propose des visites guidées de la ville, en faire tous les jours ca serait mieux

D’après vous est ce qu’il est nécessaire de dépenser de l’argent pour créer une image d’hospitalité ?

Oui

Il faut soit embaucher du monde soit faire des infrastructures

Pour que les restaurants ferment plus tard il faut payer les serveurs

Après la chose qui ne coute pas d’argent et qui est importante c’est que toute les personnes soient accueillants, sourire à tout le monde et être sympa ca ne coute rien, mais c’est une façon d’être

C’est important qu’Amboise soit considéré comme hospitalière