Rapport de stage, l'EST

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Avec la seconde révolution industrielle, de grandes entreprises industrielles émergent, rendant leur gestion plus complexe.

La théorie des organisations, qui naît au début du XXe siècle et se développe au cours des années 1930, recherchera des modèles qui permettront d’avoir une meilleure organisation de la production, mais aussi de meilleures performances pour l’entreprise.

La théorie des organisations trouve son origine, dans un premier temps, dans la réflexion de praticiens de l’entreprise, qu’ils soient dirigeants ou ingénieurs, et par la suite, d’universitaires qui appartiendront à diverses branches des sciences humaines, et qui s’intéresseront aux comportements de l’individu.

Cette démarche ouvrira la voie à la sociologie de l’entreprise, Devenue une discipline scientifique autonome.

La théorie des organisations, constituée d’un ensemble de concepts, de méthodes et d’outils de gestion, regroupe plusieurs grands courants de pensée, dont chacun offre une approche différente de l’organisation de l’entreprise.

La performance des entreprise jusqu'à un passé assez récent rimait avec création de richesse, création d’emploi et donc distribution des revenus , avec la mondialisation et notamment l’internationalisation des échanges de biens et services de capitaux, et de technologie ;associé à une stagnation de la demande sur certains marchés traditionnels a conduit une majorité des entreprises à faire des choix stratégiques au détriment de l’emploi , dans un souci de productivité , la combinaison (capital, travail) s’est plus souvent faite en faveur de capital.

A présent les entreprises ne suffit pas de produire et vendre avec un bon profit, pour garder sa position au sein de marché avec la progression des produits concurrents l’entreprise doit obtenir un ensemble des stratégies pour designer son produit auprès des autres aspirants par la satisfaction des besoins de marché et la bonne gestion au sein d’entreprise et la mise en ouvre des normes de l’environnement.

Alors la théorie de l’organisation est changée d’un siècle à l’autre et la survie d’une entreprise à notre jour très malaisé s’il n’a pas utilisé les bonnes méthodes et les techniques pour garder sa souveraineté.

Donc la culture d’entreprise est convertie de but de dégager un profit à une entreprise qui cherche de pratiquer les bonnes méthodes pour maintenir son autorité auprès de ces concurrents.

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Les entreprises, malmenées par la concurrence internationale et confrontées aux incertitudes liées aux crises doivent tout mettre en œuvre pour pouvoir subsister sur le marché, voire être les meilleurs.

La performance est un terme utilisé par la doctrine, dans le monde de l’entreprise, ou dans le langage courant, il ne revêt pas la même signification. Il est donc important de définir le terme performance, et la performance de l’entreprise et on va présenter au même temps l’approche global de performance au sein de l’entreprise.

- Définition des concepts :

Il est important de définir et de connaitre qu’est que signifie le terme “performance“, son historique, sa théorie et sa définition des avant de poursuive.

- Historique :

Le mot performance tire ses origines dans le latin « performare » et a été emprunté à l'anglais au XVème siècle et signifiait accomplissement, réalisation et résultats réels.

En effet « to perform » signifie accomplir une tache avec régularité, méthode et application, l'exécuter et la mener à son accomplissement d'une manière convenable.

Le mot a été introduit en français dans le domaine des courses de chevaux à propos des résultats d'un cheval.

Il s'est étendu au sens d'exploit, puis de capacité et enfin d'action.

Dans le langage courant la performance répond à quatre notions majeures :

- Les résultats de l’action : la performance est un résultat mesuré par des critères qui lié par rapport à un reproduisant qui peut être intérieur ou extérieur.

- Le sucée : lorsque la performance dégager un résultat positif plutôt dans le processus de l’entreprise

- L’action : la performance montre les résultats qui ont aisé par les méthodes et les outils pour les attiendrais.

- La capacité : la performance existe par la force et la patience.

- Dans la littérature le mot performance présent les principales définitions :

-Albanes[1], (1978) : « la performance est la raison des postes de gestion, elle implique l'efficience et l'efficacité. »

-Miles, (1986) : « la performance est la capacité de l'organisation à réaliser une satisfaction minimale des attentes de sa clientèle stratégique. »

-Chandler[2], (1992) : « la performance est une association entre l'efficacité fonctionnelle et l'efficacité stratégique. L'efficacité fonctionnelle consiste à améliorer les produits, les achats, les processus de production, la fonction marketing et les relations humaines au sein de l'entreprise. L'efficacité stratégique consiste à devancer les concurrents en se positionnant sur un marché en croissance ou en se retirant d'un marché en phase de déclin. »

-Machesnay[3], (1991) : « la performance de l'entreprise peut se définir comme le degré de réalisation du but recherché. »

-Bourguignon[4], (1995) : « la performance en anglais « contient à la fois l’action, son résultat et éventuellement son exceptionnel succès »

Parmi la littérature on peut analyser les mots clés à partir de ces définition dans trois mesures joue la performance :

-Efficience : le rendement qui obtenu au niveau des moyens et des techniques mise en ouvre.

-Efficacité : le rendement obtenu au niveau des objectifs viser à l’attendrai.

-La capacité : l’aptitude d’améliorer les moyens pour progresser