Rapport de stage Intermarché

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Zone secondaire : Le Houlme, Houppeville et Anceaumeville (5 à 10 min)

Zone tertiaire : Saint-Jean-du-Cardonnay, Pissy-Poville, Fresquiennes et Mont-Cauvaire (10 à 15 min)

- La clientèle

Clientèle âgée de 15 à 70 ans, aux revenus modestes ou moyens.

- Les concurrents

Cette enseigne est située entre Malaunay et Mont-Cauvaire, elle est exposée à la forte concurrence des alentours. En effet, ces villes de taille moyenne comportent de nombreuses enseignes nationales tels que le Carrefour Contact de Montville et le Shopi de Montville, mais son concurrent principal reste le E. Leclerc Le Houlme.

Le point fort de l’Intermarché reste la proximité des produits proposés en rayon. Car cette enseigne est appréciée de la clientèle en général, en raison des nombreux produits régionaux qui leurs sont proposés. Intermarché Montville reste un commerce de proximité où les relations avec les fournisseurs régionaux restent fortement privilégiées.

- La politique commerciale

Assortiment

L’assortiment est large.

Intermarché met l’accent sur les produits régionaux et les marques de distributeurs en raison de la marge plus importante.

Services

Les services proposés sont la carte de fidélité, le photomaton, le photocopieur et les livraisons.

Prix

Intermarché propose une large gamme de prix. Il pratique également une politique d’alignement et de pénétration par des prix bas liés aux nombreuses MDD présentes.

Publicité

La politique de publicité est intensive, et les supports utilisés sont divers : site Internet, prospectus chaque semaine, radio interne, radio externe et télévision.

L’enseigne joue sur la publicité comparative pour se démarquer de ses concurrents.

Marchandisage

Mise en valeur des marques propres et des produits régionaux.

- Positionnement du point de vente

Intermarché se positionne davantage sur la proximité des produits et sur de nombreux produits à marque de distributeurs et en mettant en avant des prix bas.

II – Moi, dans l’entreprise

Durant ce stage j’ai occupé le poste d’employé libre-service mais également celui de manager de stagiaire.

Semaine 1 (du 24 novembre au 29 novembre)

Lors de mon arrivée, Mr. Plantefol m’a confié 2 stagiaires faisant leur première expérience dans la grande distribution.

J’ai commencé par leurs apprendre les taches de basent d’un ELS tel que la mise en rayon et le facing (secteur sec) tout en leurs donnant des conseil pour gagner du temps comme le dépotage des colis au sol devant leur place prévue en rayon, ce qui évite des allée retours constants du rayon à la palette et facilite la recherche des produits en rayon.

Je leurs ai expliqué que le gain de temps est une chose fondamentale dans la grande distribution car lors de l’ouverture du magasin aux clients (à 9h30), les rayons doivent être dégagés et propres pour permettre aux clients de faire leurs achats sans encombrement et donner une bonne image du magasin.

Cette semaine j’ai également été missionné sur le réaménagement ou devrais-je dire, le désencombrement de la réserve.

Mon travail consistait à retirer des meubles, des produits défectueux ainsi que l’ancien matériel informatique, pour les mettre dans un camion et les emmener à la déchèterie, plusieurs allées retours ont été nécessaires.

Chacun des objets retirés m’avait été indiqué par mon employeur.

Cette mission avait pour but de libérer de l’espace dans la réserve pour pouvoir s’y déplacer plus facilement et stocker de nouveaux produits.

Lors de cette première semaine j’ai dû monter un meuble (rack) dans le rayon saisonnier et y installer des produits de noël tel que des guirlandes électriques intérieures, extérieures et mixtes, des décorations pour sapins de noël (boules de noël, guirlandes et autres accessoires) et du papier cadeau.

La mise en place de ces produits s’est faite de façon logique en séparant les produits par familles et sous familles (les guirlandes électriques extérieures d’un côté et les guirlandes électriques intérieures de l’autre).

Semaine 2 (du 1er décembre au 6 décembre)

Lors de cette seconde semaine nous sommes passés sur les rayons frais avec mes deux stagiaires, ce qui m’a permis de leurs apprendre le principe de rotation des produits qui consiste à :

- Retirer les produits présents en rayon.

- Placer les nouveaux produits reçus en rayon.

- Replacer devant les produits avec une dlc plus courte, ce qui leurs permets d’être vendus en 1er et ainsi limiter les pertes.

J’ai également effectué avec l’aide de mes collègues l’inventaire des rayons frais.

Ce travail consiste à compter le nombre de produits présents en rayon et saisir le nombre de produits en stock, ce qui a pour but de remettre le stock à jour si cela n’est pas le cas et permet ainsi de connaitre le montant de la démarque inconnue. Cette tâche s’effectue généralement une fois par mois.

Semaine 3 (du 8 décembre au 13 décembre)

Pendant cette 3ème semaine mon travail s’est limité à la mise en rayon, au facing et au réassort des rayons avec l’aide des deux stagiaires pour qui c’était la dernières semaine de travail.

Semaine 4 (du 15 décembre au 19 décembre)

Lors de cette dernière semaine de stage, mon employeur ma missionné sur l’inventaire de la réserve. Mon travail consistait à compter l’ensemble des