Devoir économie cas

...

re transparents sur la qualité des fèves de cacao et du chocolat. Pour cela, des

indications géographiques et ‘appellation d’origine de...’ sont un début encourageant. Elles viennent

compléter les normes et les labels ‘commerce équitable’ et ‘cacao biologiqu

e’.

Plusieurs pays se sont regroupés pour empêcher la surexploitation de la forêt, en développant une

économie cacaoyère durable s’appuyant sur une information totale de la gestion des ressources, une

concurrence saine, un recensement des producteurs, une

organisation de la profession et un partenariat

public

-

privé.

La production de cacao engendre pourtant des externalités négatives.

Une

ex

ternalité est une situation

par laquelle un agent économique, par son action, occasionne un impact sur un tiers ou

un milieu, sans

qu’il y ait de compensations financières. Si l’impact est bénéfique on parle d’externalité positive. Si

l’impact est un dommage, on parle d’externalité négative. Ces externalités négatives sont des

défaillances du marché.

La production de c

acao provoque des externalités négatives telles qu’une vaste déforestation. Cette

déforestation favorise le réchauffement climatique qui entraîne à son tour une hausse des températures.

La hausse des températures fait baisser le rendement des cacaoyers. On

se retrouve alors dans un

cercle vicieux

: la production engendre des externalités négatives qui à leur tour empêchent une plus

grande production de cacao.

Le marché du cacao a des défaillances mais connaît aussi des dysfonctionnements, avec notamment

une asymétrie et une insuffisance de l’information. En effet, les petits producteurs sont mal informés

sur les prix des produits qu’ils vendent. Ils ne peuvent pas négocier la vente correctement car ils ne

connaissent pas le cours ni la qualité requise de

leurs produits sur le marché international. Les

acheteurs et les exportateurs étant mieux informés profitent de cette méconnaissance pour acheter des

produits moins chers que ce qu’ils valent. Cela à pour conséquences une aggravation de la situation

des ce

s petits producteurs et une inefficacité du marché.

L’Etat va donc intervenir pour pallier ces défaillances et corriger ces inefficacités

. Pour combler ce

manque d’informations, les agriculteurs pauvres peuvent à présent, avoir accès grâce à internet

(

Infoshare), aux informations liées au marché du cacao. Pour ceux qui ne peuvent accéder à internet,

ces informations sont également radio diffusées deux fois par jour. Ils peuvent donc vendre à des prix

plus équitables.

Des mesures communautaires sont égal

ement prises. En 2014, l’Union Européenne impose des normes

sur le cacao ayant pour objectifs d’assurer la sécurité sanitaire des citoyens en contrôlant le taux de

métal lourd dans les fèves de cacao. Un contrôle est aussi effectué sur les engrais et ferti

lisants

chimiques utilisés assurant une fiabilité de la qualité du cacao importé par l’union européenne.

Nous pouvons voir que l’Etat essaie de limiter ces externalités négatives par des normes, des

règlementations.

La demande sur le marché du cacao aug

mentant, de nouvelles conquêtes de terrains apparaissent.

Nous nous demandons alors si cette demande croissante et cette envie de produire plus, ne va pas

entraîner

,

malgré un contrôle de l’Etat, des effets néfastes sur l’environnement et la biodiversité.