Restaurant a domicile

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Activité

Notre activité se diversifie comme suit :

- Achat de marchandises

- Préparation.

- Cuisson.

- Présentation du produit fini.

- Accueil des clients à servir sur place et ceux qui désirent emporter leur menu.

- Réception des commandes des clients par téléphone ou sur notre site web.

- Livraison des commandes.

Les informations essentielles

Nom : Restau à domicile

Forme juridique : Société à Responsabilité Limité (S.A.R.L).

Objectif principal : Assurer un revenu permanent.

Objectif spécifiques :

- Lutter contre le chômage.

- Crédibiliser les étudiants et les ouvriers.

- Minimiser les intoxications alimentaires.

- Distribution des dépliants.

- Distribution des traits.

- Porte à porte pour les quartiers industriels.

Emplacement : près des facultés du grand Casablanca et au sein des quartiers

industriels.

Les contraintes propres à votre produit ou à votre prestation

- Conditionnement

- Concurrence déloyale.

- Embouteillage.

- Accidents.

- Pannes.

- Problèmed’approvisionnement.

Les contraintes liées à votre marché

- Vol.

- Incendie.

- Rareté de certains produits.

- Augmentation de certains produits et certains matières premiers

Les contraintes de réglementation

- Retard ou éventuellement refus d’octroi de l’autorisation pour des raisons non élucidés par l’administration.

- Autorisation de l’occupation de domaine public par nos camionnettes qui doit répondre à des conditions fixées par l’autorité administrative qui est en charge de sa gestion.

Les contraintes de moyens

Défaut de d’apport propre d’un ou de plusieurs porteurs du projet.

Les exigences majeures

de votre projet

Vos réponses personnelles

- Confiance mutuelle entre les quatre

- Professionnalisme

- Ponctualité

- Disponibilité

- Persévérance

- Écoute des doléances des clients

- Être en phase avec toute nouveauté dans le domaine.

Rédaction d’une charte de bonne conduite à signer par tous les membres, et qui sera notre feuille de route par laquelle notre rêve sera exaucé en réalité.

Conclusion finale

On sait trés bien que les projets sont probablement parmi les opérations les plus difficiles à réaliser et à réussir , car il s’agit de dompter l’incertitude et les risques qui sont multiples ( risque que les besoins de marché évoluent ; risque de retard et de dépassement des couts ). Bref , réussir un projet , n’est pas simple , c’est pour ces raisons qu’on va mettre tous no efforts pour le réussir : motiver et gérer notre clientèle , mettre en place des responsabilités claires , gérer la performance et assurer un suivi qualité efficace .