PTA: extrait de pépin de pamplemousse STL

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L’extrait est composé de :

- bio flavonoïdes, (comme la Naringine par exemple) ils peuvent représenter jusqu’ 14,5% de l’extrait suivant la qualité des pépins et le mode d’extraction et permettent d’aider à fixer la vitamine C.

- vitamine C, elle complète l’action antioxydante de ces flavonoïdes. Les principaux composants organiques sont au final : l’acide ascorbique, l’acide citrique, les polypeptides, les acides aminés, les bio flavonoïdes, le tocophérol, les sucres, des amines et autres composants mineurs.

L’intérêt pour les pépins de pamplemousse remonte en 1980, en Floride où un jardinier amateur découvre que des pépins de pamplemousse jetés sur son compost ne se décomposaient pas.

[pic 6]Cet homme, Jacob Harrach, immigré aux Etats-Unis dans les années 60, était médecin et c’est ainsi qu’on débuter les études et affirmations sur les pépins qui aurait des propriétés antioxydants et antimicrobiennes. Mais d’autres personnes, concernant l'extrait de pépins de pamplemousse, contredisent les propriétés antimicrobiennes supposées. [pic 7]

[pic 8]

Gélose de SABOURAUD au chloramphénicol (Ensemencement en surface)

DOMAINE D’UTILISATION

La gélose de Sabouraud au chloramphénicol est recommandée pour l’isolement des levures et des

moisissures, surtout lorsque les prélèvements sont fortement contaminés par des bactéries.

PRINCIPES

La peptone pepsique de viande constitue la source azotée de croissance.

Le glucose est une source énergétique.

Le chloramphénicol, antibiotique thermostable à large spectre antibactérien, inhibe-le développement de la microflore contaminant

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu :

- Peptone pepsique de viande .........................................................10,0 g

- Glucose ..........................................................................................20,0 g

- Chloramphénicol ..............................................................................0,5 g

- Agar agar bactériologique ..............................................................15,0 g

PH du milieu prêt-à-l ’emploi à 25°C : 5,7 ± 0,2.

MODE D’EMPLOI

- Refroidir et maintenir le milieu à 47°C. Mettre 15 à 20 gouttes de l’extrait dans le flacon.

- Transférer 1 ml de la suspension à analyser dans une boîte de pétri

- Couler 10 à 15 ml de milieu.

- Homogénéiser parfaitement.

- Laisser solidifier sur une surface froide.

- Incuber à environ 35°C pendant 3 et 5 jours.

[pic 9]

LECTURE

[pic 10]Les boîtes doivent être examinées chaque semaine, à l’absence de culture que pourrait effectué l’extrait de pépin sur les levures.

[pic 11]

Gélose de MUELLER-HINTON (Antibiogramme)

DOMAINE D’UTILISATION

La gélose de Mueller Hinton est reconnue par tous les experts comme étant le milieu de référence

pour l’étude de la sensibilité des germes aux antibiotiques et aux sulfamides. Il constitue un excellent

milieu de base pour la fabrication de géloses au sang.

[pic 12]MODE D’EMPLOI : Test de sensibilité aux antibiotiques

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu :

- Hydrolysât acide de caséine ..........................................................17,5 g

- Infusion de viande ............................................................................2,0 g

- Amidon soluble ................................................................................1,5 g

- Agar agar bactériologique ..............................................................17,0 g

PH du milieu prêt-à-l ‘emploi à 25°C : 7,3 ± 0,2.

LECTURE

Mesurer la zone d’inhibition à l’aide d’un compas. Se rapporter aux tableaux d’interprétation des zones d’inhibition fournis par les fabricants de disques d’antibiotiques pour établir les corrélations entre la zone d’inhibition et la concentration minimale inhibitrice (CMI).

[pic 13]

[pic 14]

Gélose pour AUXANOGRAMME (Identification de la levure)

DOMAINE D’UTILISATION

Ce milieu de culture est entièrement synthétique, sa composition est exactement connue. Il ne contient pas de glucides. Il permet la détermination de l'auxanogramme du carbone. C'est-à-dire d'étudier le comportement (se traduisant par une culture ou non) de micro-organismes (bactéries, levures) vis-à-vis des glucides étudiés. L’auxanogramme permet donc l’assimilation des sucres.

Il contient des éléments essentiels comme des acides aminés, des vitamines et des sources d'ions minéraux ce qui permet d'étudier un seul facteur limitant : le glucide étudié.

COMPOSITION

En g/L d’eau distillée :

- Sulfate d’ammonium………………………………………5 g[pic 15][pic 16]

- Phosphate…………………………………………………1