Provigo Le Marché, TN1 ADM 2007

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Ces chefs accessibles, chaleureux et prêts à répondre aux questions font goûter, comme ailleurs, mais remettent la recette, donnent des trucs et permettent également d’acheter des portions déjà prêtes de leurs plats pour le repas du soir. Ces recettes, élaborées avec l’aide de nutritionnistes reconnus, des leaders d’opinion, qu’on irait chercher pour s’associer à nous, seraient également claires et précises au niveau de leur apport nutritionnel. On veut aussi que le client se sente comme chez lui, lui donner une expérience de magasinage plaisante qui lui donnera envie de revenir, qui créera un apprentissage béhavioral en tentant de développer la composante affective de l’attitude du consommateur. S’il aime, il reviendra, on veut aussi qu’il y ait apprentissage cognitif. Les viandes, les fromages et les produits laitiers devront également être mis en évidence étant donné que le Québécois moyen y dépense une si grande partie de son budget.

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