ADM2007 TN1 - Provigo Le Marché

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Certains spécialistes marketing parlent parfois d’une « expérience de magasinage », proposant de rendre ainsi l’acte de magasiner plus complexe qu’un simple échange d’un produit contre une somme d’argent, mais bien d’une expérience plongeant le consommateur dans un environnement mettant en pratique tous ses sens. Les tactiques seraient donc de travailler sur l’apparence de nouveaux supermarchés Provigo qui immergeraient le client dans un environnement tant visuel qu’auditif où il se sent bien et aurait envie de revenir : musique adaptée, étalages vastes et aérés perçus comme écologiques (en bois, par exemple).

Sans oublier de proposer une ergonomie de l’achat : imaginer une expérience d’achat facile et intuitive, avec un personnel agréable, serviable et souriant, des possibilités de commandes en ligne et de livraison pour les consommateurs pressés, des comparateurs de prix et surtout des informations précises concernant les produits et leurs provenance disponibles par exemple dans des bornes d’informations ou des guides papiers dispersées dans le magasin, ou dans des applications mobiles. Il serait également intéressant de proposer des conseils culinaires au consommateur, ajoutés dans ces bornes d’infos / guides papiers, ou à travers l’interaction avec des employés spécialement engagés pour conseiller le client (à l’instar des employés des magasins de vêtements ou des magasins de cosmétique).

Il serait évidemment impératif, dans toute la production proposée, d’acheter majoritairement local et de devenir un acheteur principal chez les producteurs régionaux, tout en en faisant mention abondamment auprès de la clientèle et dans les campagnes de communication.

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SOURCES :

1 (11-10-2015) Statistiques : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/md/statistiques/Pages/distribution.aspx

2 (24-05-2016) BioClips 2016, Vol. 24 n°19 : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Bioclips/Bioclips2016/Volume_24_no19.pdf

3 Bottin Stat. 2015 : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Bottin_Statistique2015.pdf pages 4 et 5

4 (03-08-2012) Article « payer plus cher pour acheter local » : http://affaires.lapresse.ca/economie/quebec/201208/03/01-4561941-payer-plus-cher-pour-acheter-local.php

5 (16-01-2015) Article « les Québecois mangent mieux» : http://www.journaldemontreal.com/2014/11/20/les-quebecois-mangent-mieux

6 (2016) Le Choix du Président : http://www.lechoixdupresident.ca/fr_CA/community/about-pc.html

7 (07-01-2015) Article « Loblaw parmi les 100 meilleurs »: http://www.newswire.ca/fr/news-releases/loblaw-se-classe-parmi-les-100-meilleurs-employeurs-pour-une-sixieme-annee-consecutive-516286181.html