Hotel ChateauBriant

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- Une bonne équipe :

- Conseiller de séminaire qui détient une base de données contenant toute la clientèle fidèle ou potentielle, ce dernier après consultation d’un client, prépare une proposition flexible et personnalisée qui la transmet à la nounou.

- La nounou qui a pour rôle d’entrer en contact avec le client pour connaitre tous ses désirs et attentes en détail afin de les faire parvenir au couple d’hôtes et du chef cuisinier du site concerné.

- Le couple d’hôtes et le chef cuisinier s’occupent d’un site en particulier comme de leur propre maison et accueille les participants comme leur propre famille. Après avoir entré en contact avec la nounou qui leur transmet tous les détails de la prestation, ces derniers s’approvisionnent et se préparent pour accueillir l’événement. Le savoir-faire du couple d’hôtes résultent d’une bonne formation attribuée par la marraine/le parrain de Chateauform’

- La marraine/Parrain s’occupe d’initier et de préparer minutieusement le nouveau couple d’hôte délégué à un site de Chateauform’.

- Une bonne gestion :

- Chateauform’ adopte un style de management par les principes qui sont au nombre de 7 (Amour du client ; Apprendre, toujours apprendre ; Loyauté, honnêteté ; Esprit de famille ; Pas d’attribution, mais de la contribution ; Oser, toujours oser ; Rigueur et performance).

- Chateauform’ favorise l’autonomie du personnel et la libre action face à un problème.

- Chateauform’ considère chaque site comme un centre de la satisfaction du client et non pas un centre de coûts.

- Chateauform’ révolutionne la gestion en créant le « jour-où-on-tue-les-règles », c’est un jour par année où toute l’équipe revisite et élimine les règles établies qui sont considérées comme un obstacle à l’autonomie du personnel, à sa créativité et à son épanouissement.

- Une bonne supervision

- Demande d’un feedback du client sur l’expérience vécue le dernier jour de l’événement.

- Coup de fil de la nounou à l’organisateur pour connaitre l’expérience en détail et le niveau de satisfaction.

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Prix

Chateauform’ se positionne en terme de prix juste en dessous de ses concurrents en proposant un tarif « Juste tous les jours de l’année et pour tous les clients » soit un prix qui varie entre 210 et 405 euros (HT). Cette formule « Tout compris » élimine tout coût caché et donc toute mauvaise surprise pour le responsable budgétaire.

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Place[pic 4]

Comme illustré sur la carte ci-dessus, Chateauform’ détient 39 sites « Maison du séminaire » répartis entre différents pays La France, l’Espagne, l’Allemagne, la Suisse, les Pays-Bas, l’Italie, la Belgique et le Royaume-Uni.

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Promotion

Chateauform’ ne s’appuie pas sur la publicité comme support de base pour promouvoir son produit mais utilise principalement le bouche à oreille ainsi que son site internet pour sa stratégie de communication. Chateauform’ organise des événements sociaux qui reflètent son savoir faire d’une part et de faire connaitre sa marque d’autre part.

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Service à la clientèle

Chateauform’ met à disposition de ses clients, un personnel hautement qualifié (sa seule obsession est de satisfaire la clientèle) et apte à faire face à toutes les contraintes que peuvent rencontrer ces derniers par les meilleurs moyens et dans les meilleurs délais. Ce personnel est toujours disponible doté de téléphones sans fil pour une intervention et une efficacité optimales. Pour renforcer la satisfaction de la clientèle, le siège « La maison familiale » détient une base de données sur tous les clients, leurs préférences, leurs expériences antérieures et leurs recommandations.

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Enoncé de la problématique

Virginie Bizien, directrice de la formation d’une société de cosmétiques internationale, après avoir vécu une expérience parfaite et harmonieuse au sein d’un site de Chateauform’ ne jure que par cette entreprise pour organiser ses événements futurs.

En recevant le plan des formations relatif à l’année 2013, elle constate que le budget alloué pour cette année a diminué de 40% à cause de la récession du Chiffres d’affaires de sa société, alors en prenant en considération ses contraintes, elle réalise qu’il est impossible de profiter des services de Chateauform’ à moins d’obtenir des remises importantes, chose qui est contraire à la politique de ce prestataire de service. De ce fait, Virginie désire avoir à tout prix leurs services au détriment de n’avoir qu’une organisation standard au lieu des prestations somptueuses dignes de la réputation de Chateauform’

Quant à Chateauform’, l’une de ses forces majeures est la satisfaction de toute sa clientèle afin de maintenir le taux de fidélisation qui effleure les 100%, en faisant preuve de flexibilité et en proposant des services personnalisés selon les besoins du client. Toutefois, l’accord d’une remise est l’offre d’une prestation standard auraient une atteinte à l’image projetée par cette entreprise de renommée.

En analysant les enjeux de la société face à ce problème, nous nous sommes posé la question : « Comment Chateauform’ et Virginie pourront être dans une situation gagnant-gagnant ? »

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Recommandations

Compte tenu que Chateauform’ propose les prix les plus bas par rapport à ceux de ses concurrents, et que celui-ci est le prestataire favori de Virginie, ces deux facteurs le met dans une position priviligiée et lui legue un pouvoir de négociation. Ainsi, nous proposons quelques ententes réalistes et réalisables dans le but de régler cette situation inhabituelle.

Forfait alternatif:

- Proposer à Virginie le Forfait “City” (entre 135 et 205 Euros/Personne), qui consiste à accueillir son équipe au sein