Etude de cas marketing: Lustucru et le marché de la lunchbox

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15. Quel prix de vente pour le/les nouveau/x produit/s Lunch Box proposeriez-vous ?

L’image de marque de l’entreprise Lustucru est celle d’une entreprise peu onéreuse, ainsi elle ne peut pas bouleverser radicalement ses prix. En revanche, si elle améliore la qualité de ses prestations (notamment avec des nouveaux produits), elle peut légitimement augmenter légèrement son prix de vente. Une stratégie qui pourrait être intéressante commercialement serait de proposer une gamme de produits nouveaux, innovants, qu’on pourrait catégoriser comme étant des produits « premium », avec une étiquette différente permettant de les différencier des références plus classiques et qui seraient vendues à un prix très proche mais néanmoins inférieur à celui de ses concurrents. Par exemple 3,40€

16. Comment l’entreprise pourrait-elle développer ses canaux de vente ? (Hors grandes et moyennes surfaces)

En tant que consommateurs de Box, il nous semble que les Box de Sodebo sont plus présentes et identifiables que celles de Lustucru. Il faut ainsi envisager pour l’entreprise de se rendre davantage visible. Cela peut passer par la présence de LunchBox dans les différents Crous où les étudiants privilégient le snacking en raison de sa rapidité et de son prix. Lustucru peut également se renseigner auprès des fournisseurs des entreprises (ex : Sodebo) qui installent des cafétérias dans les entreprises pour les personnes qui désirent raccourcir leur pause déjeuner. Ces personnes ne cherchent généralement pas un repas de grande qualité et se satisferont d’une LunchBox très bon marché.

Lustucru peut également s’établir dans le secteur des transports puisque de très nombreux voyageurs désirent un repas rapide et peu onéreux. Par exemple, une présence accrue dans les gares, les aéroports ou encore les stations services permettrait d’élargir significativement les canaux de distribution des produits Lustucru car généralement les repas dans ces lieux ne sont pas bon marché.

17. Quelles actions de communication Lustucru Sélection pourrait-elle mettre en place ?

Lustucru vise les consommateurs faisant partie des actifs ou bien des étudiants. Ainsi, une communication digitale peut sembler bien adaptée. Il faut cependant que les publicités soient bien réalisées afin d’attirer l’œil d’un public qui est noyé par la publicité. De plus, ces personnes sont plus sujettes à des achats instinctifs. Un jeune ayant vu une publicité qui se démarque le matin en se rendant à l’école sera plus sujet à acheter le produit s’il le voit en rayons en allant acheter son snack le midi.

Lustucru, afin de coller à son image d’entreprise familiale peut également profiter de la publicité qu’elle réalise pour ses autres produits à la télévision pour introduire ses LunchBox à la fin de ces publicités. Ceci est réalisé fréquemment par de nombreuses entreprises.

Lustucru pourrait également envisager d’être présent dans les différents points de distribution afin de faire découvrir aux clients sa gamme de produits, par des échantillons ou des dégustations sur place afin d’initier et de sensibiliser un public non averti.