Dossier de management stratégique

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En 2006, les deux fondateurs de M&A, introduisent de nouveaux parfums et formats de biscuits et une gamme de yaourts à boire, baptisée Vache à Boire.

Ils lancent également les yaourts glacés puis les biscuits apéritifs et les desserts, respectivement en 2009 et en 2010.

En 2010, Michel et Augustin remporte le prix Phénix pour l'innovation et la communication par l'Union des annonceurs, devançant Evian et McDonald's. La même année, la marque française enregistre 40 % de croissance sur son chiffre d’affaires, vend 5,2 millions de yaourts et 3,1 millions de biscuits. Elle reçoit par ailleurs plus de 1.825 candidatures spontanées annuellement et 832 demandes d'information d'étudiants pour des études de cas en BTS et écoles de commerce.

Dès 2011, les produits Michel et Augustin sont introduits aux Etats-Unis, dans une quinzaine de magasins. Elle est également vendue en Belgique, en Suisse, au Royaume-Uni, en Russie et au Japon.

Récemment, en juillet 2013, Michel et Augustin passe sous la tutelle de la famille Pinault à travers le holding Artemis, dirigé par Patricia Barbizet. De ce fait, les Pinault s'engagent à injecter dans le capital de Michel et Augustin, une somme de 12 millions d'euros pour la soutenir dans les cinq années à venir.

Toutefois, les deux compères restent aux commandes et ambitionnent un passage rapide à 100 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2016 contre 16 millions en 2012, après cette reprise.

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Organisation, effectif, organigramme

Michel et Augustin est une entreprise privée, de nationalité française et de type industrielle. Son activité consiste à transformer des matières premières en produits alimentaires pour ensuite les vendre à des distributeurs, il ne s’agit donc pas d’une entreprise commerciale.

Cette entreprise est de taille moyenne, c’est une PME, puisqu’elle compte seulement 35 collaborateurs.

Le statut juridique choisit par ses associés Michel de Rovira et Augustion est une société, une personne morale, plus précisément une société anonyme (SA).

En produisant des biens alimentaires (yaourts, biscuits, smoothies) la finalité que poursuit cette entreprise est comme toutes les entreprises de créer de la richesse, de la valeur ajoutée et des bénéfices grâce à son activité afin de pouvoir assurer sa pérennité et sa croissance.

Ces ressources financières proviennent de son chiffre d’affaire (42Millions d’€ en 2015). Lors de sa création les associés avaient apporté 15 000 €, puis une dizaine d’amis avaient également en 2006 investit 100 000 € dans la SA Michel et Augustin.

Michel & Augustin est une entreprise où il fait bon travailler. Tout est mis en place pour qu’on s’y sente bien, comme à la maison auprès de sa famille (« la tribu »). C’est d’ailleurs ce qui ressort du livre « L’Entreprise du Bonheur » - écrit par le PDG de Zappos, n°1 de la vente de chaussures en ligne aux Etats-Unis, et paru le 13 Septembre 2011 - qui recense les 25 meilleures entreprises en termes d’ambiance de travail, de politique RH, etc. Alors qu’aux Etats-Unis, ce type de leadership se développe de plus en plus, comme on peut le voir dans les entreprises telles que Google, Pixar ou encore Zappos, en France, le constat est bien moins plaisant, notant un certain retard en la matière. Michel et Augustin en ont décidé autrement...

Un leadership original, la « fish attitude » et une nouvelle forme d’organisation : LA TRIBU

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La « fish attitude » désigne une société qui base son leadership sur l’épanouissement au travail et la bonne humeur. Chez Michel & Augustin, c’est une ambiance « bonne enfance » qui règne, ce qui se remarque depuis le site internet jusqu’à la Bananeraie 3.0 en passant par le packaging où chacun des employés est caricaturé (voir image ci-dessus). Les employés eux-mêmes sont d’ailleurs appelés « la tribu », ce qui dénote parfaitement le fait que chez Michel & Augustin, tout le monde est considéré équitablement, c’est une famille dans laquelle il fait bon être. Aussi, chaque lundi matin, les 35 salariés de la société se réunissent autour d’un petit-déjeuner afin de discuter, se connaître, passer un bon moment et raconter les projets en cours, à venir, etc., le tout dans la bonne humeur.

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Capital + actionnaires + gouvernance => Origine des dirigeants au besoin (1p)

Douze ans après avoir commencé à fabriquer des biscuits dans leur cuisine, Michel et Augustin accueillent Danone à leur capital, contrôlé depuis trois ans par Artemis, le holding de la famille Pinault.

Avec l'arrivée de Danone comme actionnaire, ils veulent accélérer leur déploiement en France et à l'international.

Le numéro un mondial des produits laitiers frais devrait dans un premier temps détenir 40 % de la marque, la part d'Artemis étant ramenée à 45%, et le reste conservé par les fondateurs de Michel & Augustin. L'objectif de Danone est d'en prendre le contrôle d'ici à cinq ans, une fois Artemis sorti.

Michel & Augustin ne réalise pour l'instant que 10% de ses ventes à l'étranger. Le développement à l'international est son principal projet. Depuis le mois de janvier, les biscuits de Michel & Augustin sont proposés dans 7000 points de vente Starbucks aux États-Unis. Ils sont par ailleurs distribués dans 500 magasins positionnés haut de gamme.

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Description de l’activité

L’entreprise Michel et Augustin est spécialisée dans la production et la commercialisation de produits alimentaires « haut de gamme », basés sur des ingrédients naturels et récoltés en France.

On y trouve notamment des biscuits (sablé, cookies, apéritif), des yaourts (à boire, glacés), et des desserts. Le tout, distribué à la fois en France et à l’international dans plus de 20 pays (Belgique, Suisse, USA, Japon, Irlande, Moyen-Orient, Italie, Allemagne, Autriche, Norvège, Finlande, Hongrie, Ukraine, Sri-Lankaisf, Thaïlande, Singapour, Chine, Hong Kong, Antilles et Canada).

On distingue quatre étapes bien distinctes dans le