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Devoir 1 Marketing BTSCOM CNED

Par   •  12 Juin 2018  •  868 Mots (4 Pages)  •  716 Vues

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3iem travail : Analyse de marché et diagnostic externe du marché des PSA

Question 1 :

Offre

Structure et situation du marché

-Marché concurrentiel avec beaucoup de marque

-Croissance annuelle d’environ 5 % avec un chiffre d’affaires de 1,3 milliards d’euros en 2013.http://www.france5.fr/emissions/la-quotidienne/a-la-une/l-apero-un-business-qui-ne-connait-pas-la-crise_269287

Segments

Extrudés et tuiles 370,8 M€ +6 % entre 2012 et 2013

Chips 335,6 M€ +9,3 % entre 2012 et 2013

Graines salées 411,4 M€ +5,9 % entre 2012 et 2013

Biscuits salés 229,9 M€ +1,9 % entre 2012 et 2013

Concurrence

De nombreuses marques sont sur le marché :

-Pringles

-TUC

-Vico

-Lay's

-Apéricube

-Brossard, Tipiak, Marie, Mondelèz, Kellogg’s, Intersnack

Les MDD ce développent. Europe Snacks produit actuellement 8 recettes pour Leclerc, Casino et Système U.

Les prix sont moins chers que les marques nationales.

Les prix

En 2013, les prix des marques de 1er prix augmentent (+0,33 %), les prix des MDD baissent (–0,12 %) ainsi que les marques leaders (-2,43%)

Circuits de distribution

On retrouve ces produits dans tous les circuits de distribution : hypermarché, supermarché, hard discount, épiceries et distributeurs automatiques. Les prix sont plus cher en hard discount et en distributeur automatique comparé au supermarchés et en hypermarchés.

Demande

Profil type

Consommation moyenne

Motivation d'achat

-Les hommes (55%) sont plus adeptes de l'apéro que les femmes (41%)

-Tout les tranches d'âge sont concernée.

-392 tonnes de produits apéritifs par jour pour la France.

-47% de français prennent 1 fois l'apéro par semaine

-Invitations d'amis ou de la famille

-Ce faire plaisir

-Partager un moment en famille

Question 2 :

Menaces

Opportunités

-Les fruits et légumes à croquer

-Le « manger mieux » des français

-Le client veut de la nouveauté

-Gâteau trop salé pour la santé

-Les français qui font attention à leur alimentation sont de plus en plus nombreux

-Fabriquer des gâteau plus sain

-Les français supprime l'entrée pour manger plus de gâteau apéritifs

-Le marché des chips et des crakers est très dynamique

Question 3 :

Michel et Augustin ont raison de ce positionner dans ce marché de gâteaux apéritifs car il est en hausse. Michel et Augustin vont proposer de la nouveautés et c'est ce qu'a besoin ce marché. (Les packagings nouveaux, les nouvelles saveur sans conservateurs ni addictifs donc nourriture saine). Malgré le prix élevé de leurs produits, ils ont des clients fidèle et ils vont ce créer une nouvelle clientèle donc cela ne devrai pas poser

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