CV responsable qualité

PROFIL

• Responsable qualité, laborantin et responsable de production ayant trois ans d’expérience dans le domaine de la transformation des produits alimentaires et des analyses de laboratoires.
• Professionnel réputé pour son dynamisme, esprit d’initiative, sociabilité, persévérance, honnêteté, performance et capacité d’adaptation en situation de pression.
• Logiciels: Word, Excel, statgraphic, Powerpoint,
• Langues : Français avancé, Anglais intermédiaire

EXPERIENCE PROFESSIONNEL

• responsable qualité - laborantin à SAAGRY SA spécialisé dans la production d’huile raffinée et de savon de ménage

Depuis février 2021

Tache :

• Contrôle des huiles destinées au raffinage et à la savonnerie
• Contrôle des produits finis (savon et huile de palme raffinée)
• Suivi du processus du raffinage de l’huile
• Suivi du processus de fabrication du savon
• Contrôle du processus de cristallisation et de filtration de l’huile
• Rédaction des différents protocoles d’analyse du laboratoire.
• Management des activités liées aux bonnes pratiques de fabrication et de l’hygiène dans l’usine.
• Autres activités

• Chef de production à STRAPA SAS spécialisé dans la production de jus naturel

Septembre 2019-janvier 2021

Tache :

• Organisation de la production
• Planification des activités de  nettoyage et de désinfection des équipements, salle de production.
• Contrôle qualité des différentes matières premières
• Suivi des différentes activités liées à la production
• Rédaction des procédures et des schémas de procédés
• Formulation de nouveaux produits
• Autres activités

• Stagiaire qualité au groupe SABC (Société  anonyme  des  Brasseries  du Cameroun) ; usine de douala : Direction Process et Qualité.

04 mois

Tache :

• Améliorer la  maitrise statistique  du procédé de coupage des  boissons gazeuses sans alcool
• Réalisation des analyses physico-chimique des boissons.
• Participer au contrôle de réception de la matière première
• Autres activités

• Stage d’imprégnation au groupe SABC (Société anonyme des Brasseries du Cameroun) ; usine de douala : service qualité

01 mois

Tache :

Participer aux différentes activités du service

• Stagiaire ingénieur de travaux à PEFADEC

03 mois

Tache :

• Mise sur pied d’un système HACCP dans une unité de transformation de tubercules de manioc en bâton de manioc.
• Participer aux différentes autres activités de l’entreprise
• Autres activités

• Stagiaire technicien supérieur au groupe SABC (Société anonyme des Brasseries du Cameroun) ; usine de Garoua : service fabrication.

03 mois

Tache :

• Contrôle de l’atténuation de la bière
• Participation au processus de brassage de la bière
• Participation au processus de filtration et de fermentation
• Réalisation des analyses physico-chimique
• Autres activités

• Stage d’imprégnation à UCB (Union Camerounaise de Brasseries) : service laboratoire de contrôle qualité de sur le protocole de préparation des solutions.

Tache :

• Rédaction des protocoles de préparation des solutions de laboratoire
• Analyses des échantillons de bouteilles verres lors du contrôle de réception
• Participation au test d’analyse sensorielle
• Réalisations des analyses physico-chimiques
• Autres activités

FORMATIONS ACADEMIQUES

• 2016 -2018 : MASTER PROFESSIONNEL EN CONTROLE ET GESTION DE LA QUALITE Ecole Nationale Supérieure  des  Sciences  Agro-industrielles Ngaoundéré.
• 2015-2016 : LICENCE EN INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET BIOTECHNOLOGIQUES institut Universitaire de Technologie de Ngaoundéré
• 2014-2015 : Diplôme Universitaire de Technologie (DUT)  EN  INDUSTRIES  ALIMENTAIRES  ET  BIOTECHNOLOGIQUES institut Universitaire de Technologie de Ngaoundéré
• 2012-2013 : BACCALAUREAT Lycée de Bana.

FORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• 2017-2018 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une unité de production de KILICKI.
• Octobre 2020 : formation sur les normes NC 04 : 2019 ; NC 29 : 2019 ; NC 30 : 2001-20 et NC 39 : 2000. Portant sur l’hygiène alimentaire et étiquetage des produits.

CENTRES D’INTERETS

Vie de famille, Activités sportives (football, tennis.), jeux de société, voyage, théâtre.