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ANALYSE DE L’ENTREPRISE, LE DIAGNOSTIC DU PODDC

ENVIRONNEMENT PESTEL

Comme toutes entreprises, Metro Richelieu est un agent économique qui produit et distribue des biens ou des services dans son environnement et elle est aussi liée à d’autres partenaires économiques tel que les consommateurs, les concurrents et des fournisseurs. Afin de maintenir une bonne relation avec ceux-ci pour que l’entreprise continue à grandir, elle se doit de tenir compte des différents facteurs de son environnement tels que les facteurs politique, économique, social, technologique, écologique et la législation.

Environnement politique[3]

Pour que Metro effectue ses différentes activités qui ont lieu dans ses détaillants, elle se doit de suivre quelques règlementations liées au commerce de détail alimentaire.

Puisque que Metro est un établissement ouvert aux publics, elle à des obligations a respecté en termes de sécurité. Plus précisément, au niveau des incendies, elle doit avoir des mesures de préventions pour la sécurité du public. Nous allons donc retrouver certains éléments comme des sorties qui doivent être indiquées et dégagées pour des évacuations rapides, le stockage d’explosifs et produits toxiques sont interdit, de plus il doit y avoir un dispositif d’alarme et d’avertissement et plusieurs autres. Les établissements Metro doivent d’ailleurs être facilement accessibles pour les personnes handicapées et à mobilité réduire.

Ensuite, l’entreprise doit respecter les normes sanitaires en lien avec les denrées alimentaires et départementales. Donc pour chaque département des épiceries Metro, tels que les poissonneries, boulangeries, boucheries et autres, les employés se doivent d’avoir un espace de travail propre et salubre pour qu’aucune intoxication alimentaire ne se produise. De plus, certains aliments qui doivent être chauffés ou gardés au froid doivent être maintenus à une température règlementaire qui varie selon le type d’aliments. Par exemple, les viandes doivent être dans un réfrigérateur constamment soutenu entre 2 et 3 degrés Celsius[4].

L’obligation d’affichage est une autre des règlementations à suivre, dont l’affichage des prix qui consiste à être mis à la vue du consommateur de façon lisible, soit par écrit ou par étiquetage. De plus, il doit se retrouver sur le produit lui-même ou à proximité en s’assurant de ne pas causer d’ambigüités. Si le produit est vendu selon le poids, l’unité de mesure du poids doit se retrouver à côté du prix. Par la suite, il doit y a voir un indicateur sur la présence d’allergène sur le produit. De plus, en magasin, il doit y avoir un panneau d’affichage qui interdit le droit de fumer à l’intérieur.

Finalement, en se consiste la vente d’alcool en magasin, l’entreprise doit se procurer la « petite licence à emporter[5] » puisqu’elle à une limitation sur les boissons qu’elle peut vendre et ne peuvent être consommé sur place. Par exemple, elle ne peut vendre des spiritueux et du champagne.

Puisque Metro à plusieurs départements et vend tellement de produits, il y encore beaucoup de règlementations qui y sont en jeu. Ceux énumérés ci-dessus ne sont que quelques-unes des règles plus générales et qui s’appliquent à toutes les épiceries Metro.

Environnement économique

Selon statistique Canada, les deux dépenses les plus importantes pour un ménage sont le logement et l’alimentation. Au Québec, en 2013, se nourrir coutait en moyenne 7990$[6] par ménage. Ceci est donc un enjeu économique important pour Metro, sachant que se nourrir est besoin primaire. Le chiffre d’affaires de Metro à augmenter de 1,7% de 2013 à 2014 soit un montant total de 11 590,4 millions de dollars. L’entreprise a été capable d’atteindre ce chiffre d’affaires malgré quelques difficultés qui ont donc causé un léger ralentissement. Se qui à causer se ralentissement est principalement les nouveaux entrants qui sont des concurrents directs. Toutefois, leurs clients sont toujours aussi fidèles auprès de l’entreprise puisque l’action Metro ne cesse d’augmenter dans le secteur alimentaire. La valeur de celle-ci est de 73,87$ en 2014.

De plus, certains facteurs externes peuvent affecter différentes parties qui font affaire avec Metro, qui par la suite peut affecter les consommateurs, soit par une augmentation de prix, ou une pénurie de certains produits. Exemple, si un fournisseur interrompre son service (rareté du produit), ou, l’augmentation du prix de pétrole pourra augmenter le cout de l’aliment du au voyagement en camion.

Par ailleurs, il y a l’Accord de Libre-Échange nord-américain (L’ALÉNA) qui est un accord entre les États-Unis, le Canada et le Mexique, qui a permis de stimuler la croissance économique et de hausser la qualité de vie de ces pays[7]. Avec cet accord, Metro peut alors garder ces prix assez bas puisque la plupart de ses importations proviennent de ces pays.

Environnement social

Depuis que Metro a été établie en 1947, elle a toujours su évoluer selon les changements des différents types de familles. Dans ces débuts, les familles étaient beaucoup plus nombreuses et du type traditionnel. Metro offrait donc des produits en conséquence de leurs demandes. Par exemple, pendant les repas, la famille était toute réunie autour de la table, on pouvait y retrouver autant l’arrière grand-mère que le nouveau naissant. Les produits offerts chez Metro étaient donc de format plus gros pour répondre à la demande pour ce type de famille. Tandis qu’aujourd’hui, on retrouve un type de famille nucléaire, c’est-à-dire moins nombreuse et fractionnée. Maintenant l’homme et la femme travail, les familles ont moins de temps pour eux. Metro s’est donc adaptée à ce changement et offre maintenant des plats instantanés et de format individuel.

De plus, de nos jours la population est plus portée à consommer ce qui est en rabais et ce qui offre des bénéfices. Metro offre donc une carte de fidélité « Metro&Moi » qui fait en sorte que le client amasse des points avec l’achat de produits, pour par la suite économiser sur certains produits. En plus, Metro offre la possibilité d’utiliser sa carte « Air Miles », elle fidélise alors un autre type de client qui utilise ces points. En plus de leurs fidélités, Metro s'investit dans la collectivité en faisant des dons en denrées avec leur programme d’investissement communautaire, dans laquelle