Correction cas Brin d'Océan

...

S1: revendeurs/commerce de proximité.

défense des marges (circuit court)

très nombreux: activité commerciale intense

S2 supermarchés/MCI

travailler avec des gros volumes

marges faibles (négociation avec grands comptes)

marque enseigne (ex:marque repère): dénaturise le produit

S3 enseignes nationales, épiceries fines

peu de visites

négociations difficiles (tarifaire)

S4 revendeurs coliseurs (paniers garnis)

idem

idem

S5 grossiste en épiceries

effet de gamme

perte de la maitrise de la distribution (plus de contact direct avec les revendeurs)

S6 restauration collective

Gros potentiel en hausse de RHF: restauration hors foyer

volume/contenants

+ S7: B to C : particuliers

contact physique avec le consommateur final

panier moyen faible/temps consacré

PRODUIT

PRIX

DISTRIBUTION

COMMUNICATION

S1

+ de soupes. Vente conseil.

Prix conseillé

Prospection + renforcement de la force de vente

Promotion sur lieu de vente

Présentoirs

S2

+ largeur de gamme

reconsidérer le packaging

grille tarifaire remixée

//

//

S3

profondeur gamme

vente conseil

promotion: gratuité (échantillon)

Delphine Brin

S4

gamme étendue: offre minimaliste

grille tarifaire remixée (volume)

force de vente

mailing – phoning (externalisation)

S5

A NE PAS PRIVILEGIER

S6

S7

valorisation de l’innovation de l’originalité Delphine Brin

augmentation des tarifs

retravailler magasin au travers l’agencement via les techniques de merchandising

réseaux physiques (partenariat hôtels de luxe locaux, office de tourisme)

revoir la signalétique par rapport à l’emplacement de l’entreprise

TROISIEME PARTIE :

3.2 Le site de vente en ligne

++++

- progression régulière des internautes français ayant atteint 35 millions de personnes

- hausse des transactions sur internet

- maximisation des marges car suppression d’un ou plusieurs intermédiaires

- toutes les cibles à disposition

- - - -

- conflits avec les canaux actuels de revendeurs

- innovation fonction logistique : haut-de-gamme/réactivité

- coût de sécurisation du paiement, de la logistique, de la maintenance.

3.2 Dynamiser les ventes en ligne

Créer du traffic :

- référencement (naturel/payant)

- réseaux sociaux

- partenariats/différents sites

- newsletter

- blog

- campagne e-mailing

Convertir les visiteurs en acheteurs :

- ergonomie du site

- sécurisation des moyens de paiements

- modalité de livraison notamment en terme de frais de port

- stock/disponibilité

Fidéliser ces « e.acheteurs » :

- offre privilège/carré VIP

- newsletter

- conseil client

- concours

- .........