Cas French Delights

Cas French Delights :

n°1 :

Un consommateur Japonais recherche des produits de qualités, il est conscient de sa santé et de l’environnement donc ils va chercher un produit bon pour la santé et avec des externalités positives  sur l’environnement. Pour eux, un produit alimentaire Français est positionné plutôt sur du haut de gamme.

La saison influe énormément sur le marché du chocolat, les trois dates le plus importantes sont : Noël, la saint-Valentin et le White Day. La consommation de chocolat est donc dépendante de la saisonnalité de l’archipel

n°2 :

La demande japonaise du chocolat possède plusieurs caractéristiques :

- Le Japonais consacre deux fois plus d’argents à l’achat de gâteaux et sucreries que les Français,

- Généralement ce sont les employés de bureau qui en consomment le plus pour atténuer le stress,

- Le marché est dépendant de la saisonnalité, avec le temps ou les événements (noël, St-Valentin,...),

-Le chocolat est vue comme « fonctionnel », sa consommation permet d’améliorer la mémoire et réduit le stress.

n°3 :

La cible de consommation à viser au Japon est les salary men et les personnes âgées. Les salary men consomments énormément de chocolat pour ses vertus, un produit de qualité sera donc vus avec plus de bienfaits. Les personnes âgées sont des consommateurs avec des moyens financiers plus importants en moyenne et se sont des consommateurs attentifs sur leurs santé , le produit proposé ira parfaitement avec ces attentes.

n°4 :

Le positionnement à adopter au Japon est le luxe, avec un produit Français aux ingrédients d’origine française et des fèves d’Équateur et du Pérou. Cette qualité de chocolat permet de se positionner au dessus du marché de base. Au Japon les aliments venant de France sont vue comme haut de gammes ce qui appuie la position sur le luxe. La France est connu pour son romantisme et la St-Valentin est la date la plus importante pouvant réaliser 70 % du CA chez des artisans, ce seras un argument marketing en plus.

HAEGELIN GAUTHIER