Québécoise Provigo

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de plus en plus importante. L’assiette des Québécois change;

• Compétition forte dans le domaine de l’alimentation avec Sobeys, Walmart, Costco et Métro.

Comment s’assurer que les consommateurs québécois optent pour Provigo plutôt que pour les autres chaînes d’alimentation ? Pour répondre à cette question, je crois que cette entreprise doit miser sur la perception des clients. « La perception est un processus par lequel une personne sélectionne, comprend et interprète l’information qui lui parvient du monde extérieur pour lui donner un sens. » (Le Marketing, 2014, p. 150) En effet, chaque personne a une perception qui leur est propre. L’entreprise devrait travailler sur ce concept pour inciter les gens à venir faire leur épicerie chez eux et non chez un compétiteur. Provigo et loblaw devraient concentrer leurs efforts sur leurs points forts avec leurs marques comme le Choix du Président (même qualité du produit à un prix moindre). Avec des belles publicités axées sur les produits locaux, cette compagnie se démarquerait de ses compétiteurs pour attirer plus de clients. De plus, avec des nouveaux projets pour la fondation le Choix du Président et en s’impliquant plus avec les banques alimentaires, Provigo changerait la perception des gens. Ensuite, je miserais sur une expérience unique lorsque le client mettrait le pied dans l’épicerie. C’est-à-dire que je lui ferais vivre quelque chose de différent versus les compétiteurs. Je miserais sur le marketing sensoriel. « Approche marketing sollicitant un ou plusieurs sens des cinq sens du consommateur et visant à accroître son sentiment de bien-être, dans le but d’influencer favorablement son comportement en magasin. » (Le Marketing, 2014, p. 151). J’offrirais des dégustations dans l’épicerie pour faire découvrir des nouveaux produits aux clients. J’offrirais des recettes gratuites un peu partout dans l’épicerie pour attirer l’attention du client et l’inciter à acheter des nouveaux produits qu’ils ne connaissent pas en lien avec les recettes proposées. J’élaborerais des nouvelles publicités auditives pour attirer l’attention des clients avec des promotions et des produits vedettes. Je mettrais de la musique d’ambiance afin que le client ait une agréable expérience. L’utilisation d’affiches ainsi que des écrans montrant les produits en rabais et les nouvelles recettes du jour favoriserait le plaisir du consommateur. Grâce à toute cette stimulation sensorielle, le client vivrait une belle expérience chez Provigo et cela l’encouragerait à revenir faire son épicerie au même endroit. Par la suite, j’organiserais des cours de cuisine avec un chef qui permettrait d’élargir les horizons des clients avec des recettes peu traditionnelles. Cette expérience leur ferait découvrir de nouveaux aliments et des nouvelles possibilités dans la cuisine. En terminant, un tirage d’un panier d’épicerie contenant des produits de marque maison va être tiré une fois par semaine parmi les clients qui ont remplis un coupon de participation. En conclusion, toutes ses raisons inciteraient la clientèle à revenir semaine après semaine. Le client vivrait une expérience différente et cela développerait un sentiment d’appartenance envers la compagnie Provigo et Loblaw.