Cours Achat Master 1

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Le modèle de management de la Fonction Achat – Les enjeux de la fonction achat dans une économie globalisée

Le champ des réalités

Les perspectives économiques mondiales

Le contexte d’après 2010

Les fondements économiques

Travail en sous-groupe :

Les facteurs endogènes et exogènes agissant sur la Fonction Achat

Introduction au marketing achat

Gestion du portefeuille achat

Gestions du portefeuille fournisseur

Les marchés fournisseurs

Travail en sous-groupe :

Identifier la nature des relations internes et externes à mettre en œuvre lors d’une démarche de marketing achat – Gestion des interfaces fonctionnelles – Comprendre les marches fournisseurs

Echanges sur les pratiques en fonction de l’expérience des étudiants : La nature des facteurs clés observés lors de la mission en Entreprise afin de préparer la construction d’une démarche de marketing achat adaptées à son environnement.

Points clés à retenir - Takeaway

A faire pour la séance 2 du 01/02/17

Lire et commenter : management de la fonction achat M1 séances 1 & 2 extraits d’articles

- Le document Master 1 marketing achat

Méthode identifier les éléments clés de l’analyse du contexte et mettre en évidence de votre point de vue les internalités et/ ou externalités qui marquent ces entreprises ou les filières ou les marchés clients

(Je vous propose article en langue anglaise afin d’intégrer aussi des éléments de vocabulaire adaptés aux achats)

- External determinants of the organisation of the purchasing

Méthode : identifier les éléments clés de l’analyse du contexte et mettre en évidence les recommandations des auteurs

Préparer (individuellement) votre analyse sur un support powerpoint que vous présenterez !

Lire et commenter L’observatoire des achats – le livre blanc 2010 (fichier pdf joint)

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SEANCE 2 : La démarche marketing achat – Construction des outils de gestion achats

(Nous porterons ensemble un regard aussi sur les appuis de l’acheteur dans sa fonction : Organisation – Structure et Compétences, nous nous poserons des questions sur les compétences des acheteurs à développer et la nature des réseaux à créer au sein d’une entreprise pour développer cette méthode)

Nous examinerons ensemble deux points clés

Comprendre les réalités externes

Servir les parties prenantes

A faire Lire et commenter : séances 1 & 2 extrait d’articles

Echanges d’expériences

Introduction au Catégorie management

Management du portefeuille achat (Elaboration des matrices de gestion, exploration des différentes matrices de gestion du portefeuille achat – avantages et inconvénients)

Management du portefeuille fournisseur (Elaboration des matrices de gestion, exploration des différentes matrices de gestion du portefeuille fournisseur – avantages et inconvénients)

Matrice d’analyse des contraintes- Matrice d’analyse des Risques – Opportunités

Grille d’évaluation – présélection des fournisseurs et grille multi critères de choix

Les leviers aux achats – Définir des priorités stratégiques

Travail en sous-groupe :

Reconstruire les outils de gestion – Matrice de gestion des achats – Matrice de gestion des Fournisseurs – Grille d’analyse des marches – Méthodes de sourcing fournisseurs

Travail en sous-groupe :

A partir de deux cas d’achats : composants de production et achat de prestations de services, construire une grille d’analyse des risques et des opportunités et grille multicritères

Echanges sur les pratiques en fonction de l’expérience des étudiants : La nature des facteurs clés observés lors de la mission en Entreprise afin de préparer la construction d’une démarche de marketing achat adaptées à son environnement.

Points clés à retenir – Takeaway

PLAN DE LA SEANCE 3 du 22/02/2017

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QUESTIONS A PREPARER POUR LA SEANCE 3

(Pour préparer la réponse à ces questions regarder les cours achats déjà donnés et éventuellement le fruit de vos propres lectures et constatations dans l’entreprise – Je vous demande aussi de préparer la restitution de vos réponses sur un powerpoint maximum 2 transparents afin de les présenter à la classe)

- Quand on parle de management du risque dans la fonction achat, de quoi parle-t-on ?

- Dans l’actualité (quel que soit sa nature) quels sont les évènements qui sont susceptibles d’avoir à court ou à moyen terme une influence sur le management de la fonction achat ?

SEANCE 3 : La démarche marketing achat – Construction des outils de gestion achats – comprendre son environnement

L’objectif de cette séance est d’apprendre à construire un référentiel de veille économique et technologique au service de la fonction achat et du marketing achat !

Comment à partir