Responsable de rayon : Dossier professionnel

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Exemples de pratique

4

professionnelle

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Activité-type

1

Animer commercialement la surface de vente et l’équipe

Exemple n°1 ▶

Mettre en œuvre le marchandisage du rayon et des produits pour garantir la présence des assortiments préconisés par l’entreprise

1. Décrivez les tâches ou opérations que vous avez effectuées, et dans quelles conditions :

L’enseigne Séphora avec ses responsables de rayon ou Conseillères et Managers salariées représente l’un des grands groupes de luxe : LMVH. A Houdemont l’équipe Séphora se compose d’une Directrice, de 2 Managers, de 8 Conseillères de vente et 2 stagiaires. C’est là que j’ai effectué mon premier stage me permettant de me mettre en situation professionnelle de responsable de rayon.

Plusieurs personnes ont pu m’assister lors de ce stage. Je les remercie chaleureusement.

La Directrice du Magasin qui m’a accueilli et décrit son fonctionnement et ses résultats, les managers de rayon dont ma tutrice qui m’ a permis d’approcher les exigences de ce beau métier, les conseillères de vente que j’ai pu assister également dans la vente en particulier les jours de pointe.

A l’occasion de la Saint Valentin le magasin spécialisé Séphora met en valeur le merchandising de ses rayons et en priorité l’axe de la parfumerie.

Ainsi, j’ai réalisé début février la réimplantation des parfums Yves Saint-Laurent selon un planogramme prédéfini. En amont ma tutrice de stage ou sa collègue avait dû traiter les conditions matérielles, organisationnelles et financières de cette campagne commerciale avec le négociant d’Yves-Saint-Laurent, en tenant compte des prix d’achat, des prix de vente et de la place prévue en rayon.

C’était ma 1ère participation à une opération commerciale de merchandising pour laquelle j’ai dû mettre en évidence de nouvelles références parmi les produits déjà référencés permanents. J’ai procédé étape par étape : j’ai d’abord rajouté des socles pour surélever les nouveautés comme les parfums Opium avec Schock Flower, Nuit Blanche, etc. Je les ai disposés selon le planogramme et j’ai ajusté les produits permanents de cette grande marque exclusive. Pour finir j’ai mis à jour le balisage prix grâce à des étiquettes électroniques Siemens.

Plus tard sur concertation avec ma tutrice de stage, j’ai réalisé une seconde implantation : cette fois il s’agissait de renouveler la mise en avant de soins de douche et bain, aux couleurs chatoyantes de marque Séphora c'est-à-dire de la marque du distributeur.

(En annexe 1, les photos avant après).

En binôme avec l’une des conseillères de vente, j’ai donc commencé par vider les tablettes en verre accrochées à des supports en métal, en retirant tous les articles déjà exposés depuis plusieurs semaines sur ce linéaire. Ensuite j’ai procédé au nettoyage des tablettes et j’ai dû en supprimer une afin d’installer ces produits Séphora sur 4 hauteurs au lieu de 5.

D’après le planogramme j’ai sélectionné l’éventail de produits de soin à conserver et trié ceux devenus obsolètes, supprimés de l’assortiment en magasin. Ces derniers sont immédiatement stockés dans la réserve et remis en rayon au moment des soldes.

Dans un 2ème temps, j’ai donc positionné 2 spécimens de chaque modèle de produits pour constituer le squelette du rayon à implanter. Après validation de ma proposition par la tutrice de stage, j’ai complété chaque famille de produits jusqu’au complet remplissage du linéaire. Puis j’ai appliqué les prix juste en dessous du produit correspondant.

Au cours de ces implantations, j’ai veillé à respecter la règle des « 5 B » -le bon produit au bon endroit, au bon moment, en bonne quantité et au bon prix-. Ces opérations commerciales s’apparentent à n’importe quelle implantation sauf que dans ce type de magasin spécialisé, il s’agit de merchandising de séduction.

2. Précisez les moyens utilisés :

Le planogramme, les tablettes en verre, le Brother ou imprimante mobile pour réaliser et éditer les prix.

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3. Avec qui avez-vous travaillé ?

Pour démonter et repositionner les tablettes des rayonnages, la tutrice de stages m’a laissée œuvrer en autonomie et a supervisé le résultat final de l’opération commerciale.

4. Contexte

Nom de l’entreprise, organisme ou association ▶

SEPHORA

Chantier, atelier, service

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Magasin de Houdemont

Période d’exercice

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Du

30/01/2017

au

18/02/2017

5. Informations complémentaires (facultatif)

Les principaux chiffres clés de SEPHORA (au sein du groupe LVMH) leader de son segment de marché :

1,4 Milliard d’euros pour près de 5000 employés et plus de 70 Millions de bénéfices.

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Activité-type

1

Animer commercialement la surface de vente et l’équipe

Exemple n°1 ▶

Dynamiser la vente des produits, traiter les réclamations et résoudre les litiges commerciaux avec les clients en prenant en compte les intérêts de