Etude de cas Strasbourg Electricité

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Conclusion

Nous avons procédé une analyse détaillée des problématiques liés à l’entreprise KINENBERG en débutant par une analyse globale de l’entreprise en utilisant la technique SWOT et une étude du marché d’énergie.

Afin d’établir un bon contact, nous laissons notre fournisseur se présenter, de présenter son entreprise ainsi de nous tenir à jour de ses actualités pour mieux comprendre la situation, tout en analysant la relation de ces actualités par rapport à nos problématiques.

Ensuite nous présenterons notre société, et nous commencerons notre plan de découverte en posant des questions pertinentes. Nous présenterons notre processus de production pour relever l’importance de l’utilisation de l’énergie électrique au sein de notre activité et travailler avec notre fournisseur pour trouver des solutions d’économies d’énergie. Nous allons enfin exprimer notre mécontentement face à la hausse du tarif et le problème de rupture d’alimentation.

Nous devons nous affirmer tout en restant agréables car nous cherchons à établir une bonne relation basée sur la confiance mutuelle avec nos fournisseurs avec qui nous travaillons déjà depuis plus de 50 ans. Nous resterons attentives à leurs réactions pour déterminer leur motivation et engagements, qu’ils sont prêts à accorder.

Dans le cas échéant, si l’Electricité de Strasbourg n’est pas prêt à faire un geste commercial, nous pourrions remettre en cause notre fidélité et examiner les offres concurrentes étrangères, voire résilier notre contrat au profit d’autres sources d’énergies/fournisseurs plus rentables.

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ANNEXES

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Annexe 1 : Cartes de visite

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Annexe 2 : Fiche d’identité de la société KINENBERG

Nom

KINENBERG

Création

1932

Forme juridique

Société Anonyme

Siège social

Haguenau (Bas-Rhin)

Direction

DELAMOUSSE

Activité

Spécialisée dans la bière et le panaché

Marques

Angélus,

Angélus de Mars,

Bière de Noël de l’Angélus,

Cuvée de Noël,

Abbaye de Jumièges,

Kriek Primeur,

Ambre d’Alsace,

Panaché de l’Ami Fritz,

Tradition

Effectif

150

Capital

3 500 000€

CA

25 000 000€

Part de marché nationale

4%

Certification

ISO 9002

Taux de croissance

+8% entre 2011 et 2012

Volume de production exporté

20%

Production en 2012

1 050 000 hectolitres

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Annexe 3 : Processus de production

- PHASE I : Transformation de l’orge en malt

Equipements: machines pour faire de l’air comprimé et chaleur

- PHASE II : Stabilisation de la bière par céréales crues

Equipements : malaxeurs industriels

- PHASE III : Aromatiser la bière

Equipements : machines à Séchage et production d’air comprimé

- PHASE IV : Décarbonatation et déminéralisation par l’eau.

Equipements : pompes, systèmes de filtrage à air comprimé.

- PHASE V : Gazéification de la bière

Equipements : réchauffeurs

- PHASE VI : maturation et mise en bouteilles

Equipements : machines pour créer vapeur, air comprimé, froid

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Annexe 4 : Tableau des coûts

Situation Financière (2012)

Chiffre d'affaires

Années

Montant

Augmentation

2011

23 000 000 €

2012

25 000 000 €

8%

2013

27 000 000 €

8%