Analyse de Chronodrive

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En ce qui concerne l’offre, en moyenne 68% du référencement est constitué de marques nationales,30% de marque de distributeur (Auchan), qui est plus élevé que la moyenne nationale de 24%, et 2% de premiers prix. Les marques locales sont actuellement au nombre de 5 : Plainemaison, Mercadier, Les tourtes limousines, Laiterie des Fayes et les bières Michard, et se développent de manière exponentielle. A l'heure actuelle, les produits de grande consommation représentent 54 % du chiffre d’affaires, les fruits et légumes et les produits frais

41 %, et le surgelé 5 %. Mise à part pour les produits régionaux qui détiennent leurs fournisseurs directs, les PGC, surgelés et produits frais sont fournis par Simply Market, la plateforme logistique de Chronodrive tandis que Scofel se charge de la livraison des fruits et légumes.

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Zone de chalandise :

Le magasin se situe 45 avenue Louis de Broglie, sur un axe très fréquenté, entre Cora et Family Village. On remarque que le drive est situé de manière très stratégique, sur le trajet type maison-travail. Chronodrive est implanté sur la zone de Limoges comprenant 137 758 habitants. Sa zone de chalandise, répartie sur 24 communes détient 41.817 habitants.

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LIEN ENTRE L’ENTREPRISE ET LE SUJET

Un point négatif chez l’enseigne est la part des produits régionaux dans l’offre du drive, on sait que les consommateurs sont de plus en méfiant et privilégient les produits made in France et locaux, d’autant plus à Limoges.

Motivations à l’achat dans les GSA

Produits locaux ne cessent de progresser en magasin : produit estampillé local est plus susceptible de plaire aux consommateurs. Place accordée dans les magasins de 5,8%, d’après Nielsen. 4 sur 10 en achètent souvent ; 69% en achètent plus qu’auparavant, 59% disent qu’ils augmenteront encore leur conso. Les produits locaux représenteraient entre 1 et 3% du CA d’un point de vente chez Auchan, Casino, 10% chez Cora, 20% chez système U

Lieux d’achats préférés : 26% dans les grandes surfaces alimentaires, le reste sur les marchés, commerces de proximité, magasins de producteurs

Chrono a un assortiment de produits regionaux de 5 marques donc même pas 1%

Motivation individuelles : gage de qualité, Obtenir de bons produits, la fraicheur, le bon goût ➔ s’assurer de la qualité, Proximité géographique de la zone de production, faible nombre d’intermédiaires, respect de la saisonnalité, réduire les risques sanitaires, traçabilité plus simple à assurer,

Motivations collectives : respect de l’environnement, acte solidaire, participation au développement du tissu local, supporter l’agriculture et la communauté locale, développer le lien social entre producteurs, consommateurs et revendeurs, créer des instants de convivialité propices au partage avec les producteurs et les autres clients, responsable envers l’environnement. L’achat de produits locaux reflète la volonté du consommateur de s’engager dans une logique de développement durable, à travers le respect de l’environnement, le soutien à l’économie agricole locale, le maintien à l’emploi local et le développement rural[pic 3]

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http://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Avis/2016/2016_03_circuit_produits_alimentaires.pdf

http://www.ipsos.fr/sites/default/files/attachments/les_francais_et_le_consommer_local_12_fevrier_2014.pdf

La tendance locale chez Chronodrive

SAS LE BRASSEUR (Bières MICHARD) CA 2016

Producteur régional

CA 2016 (HT)

Produit concurrent – de référence

CA H.T. 2016

MICHARD bière blonde (50 cl)

2127€

LEFFE bière blonde (75cl)

214€

GRIMBERGEN (50cl)

106€

KWAK (33cl)

487€

MICHARD bière ambré (50 cl)

2749€

JENLAIN bière ambrée (50cl)

1071€

MICHARD bière brune (50 cl)

840€

MICHARD bière blanche (1548 €)

1548€

AVIS CLIENTS :

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TOTAL CA 2016 (HT)

SAS LE BRASSEUR

7 264€

Rayon : LA CAVE

63 383 €

% Sur le CA TOTAL du rayon

8,7%

LAITERIE DES FAYES

Producteur régional

CA 2016 (HT)

Produit concurrent – de référence

CA H.T. 2016

LAITERIE DES FAYES LAIT 6*1L

18 249€

LESCURE LAIT 6*1 L

19 022€

AUCHAN LAIT 6*1L

1 655€

LF Fromage Blanc 20%

2 906€

LF Fromage Blanc 40%

1 737€

LF crème (33cl)

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