Synthèse - nourrir les hommes
Par Raze • 13 Juin 2018 • 867 Mots (4 Pages) • 521 Vues
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Arme verte.
De 1960 à 2010, les espaces cultivés dans le monde ont augmenté de 350 millions d’hectares. Mais cette agriculture dévoreuse d’espaces dégrade l’environnement par la déforestation comme en Malaisie, où la forêt est défrichée au profit des cultures commerciales de palmiers à huile, ou encore à Madagascar, où cette pratique a livré les sols dénués à l’érosion. L’agriculture productiviste consomme trop de ressources, qu’il s’agisse d’eau, de pétrole, d’engrais ou d’argent. Cela peut créer des tensions entre les états, notamment sur le plan foncier ou migratoire.
L’agriculture productiviste n’est pas sans risques. Les surfaces cultivées en OGM représentent aujourd’hui 10% des surfaces cultivées, principalement de céréales : soja, maïs… Cela suscite des débats et des polémiques quant à leur impact sur l’organisme. Des maladies sont liées à une mauvaise alimentation comme l’obésité, qui touche plus de 30% de la population des Etats Unis. De plus, les produits chimiques utilisés pour augmenter la production agricole polluent aussi les sols et les eaux.
Aujourd’hui, certains pays décident de parier sur une agriculture durable. C’est le cas du Canada, où les superficies d’agriculture biologique augmentent, passant de 400 000 hectares en 2003 à 700 000 hectares en 2009. L’objectif pour les agriculteurs et les transformateurs est de trouver le juste équilibre entre les objectifs de production et les méthodes de production respectueuses de l’environnement. Autre exemple en France, où l’Etat a lancé en 2015 une campagne contre les pesticides, qui soignent les plantes mais nuisent aux hommes.
Développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs
L’augmentation constante de la population mondiale mène à de nouveaux besoins. Mais les ressources fournies par la Terre sont limitées. Dans ce contexte, la mise en place d’un développement durable, viable économiquement, équitable socialement et vivable écologiquement est indispensable.
Pour nourrir 9,5 milliards d’individus en 2014, il est nécessaire d’augmenter les productions, particulièrement à l’échelle locale, afin d’assurer la sécurité alimentaire partout dans le monde, le tout de manière durable afin de préserver les générations futures. Parallèlement, on peut évoquer le problème de l’eau, une ressource essentielle mais inégalement répartie sur Terre.
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