Mise en évidence des pigments photosynthétiques

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- Les taches de couleur jaune orangé correspondent aux carotènes

- Les taches de couleur jaune correspondent aux xanthophylles

- Les taches de couleur verte correspondent aux chlorophylles (a et b)

Lors de la séparation des pigments d’une feuille verte, nous avons remarqué que certains pigments ne contribuent pas à la couleur verte du végétal. Ces pigments, les carotènes et les xanthophylles, malgré leur présence, sont cachés par les chlorophylles et n’apparaîtront qu’au moment où celles-ci se dégradent à l’automne. La feuille se colorera alors de rouge, d’orange et de jaune.

Enfin, d’autres pigments ne sont synthétisés qu’à un certain moment de la vie des plantes.

[pic 14]

- Absorption des radiations lumineuses par les pigments photosynthétiques.

Les pigments d'une feuille d’épinard ont été extraits puis séparés par chromatographie.

Les spectres des différents pigments (chlorophylle a, chlorophylle b , xanthophylles, carotène) sont analysés séparément et peuvent être comparés avec le spectre global de pigments bruts.

[pic 15]

Spectre d'absorption des différentes phases

- Courbe Jaune= Solution hydroalcoolique,

- Courbe bleu = Solution brute

- Courbe verte = Solution chlorophylle a et b

On remarque que la courbe bleue (la solution brute) absorbe fortement à 700nm. De même que pour la courbe verte (solution des chlorophylle a et b), elle aussi absorbe a une longueur d’onde de 700 nm.

La courbe jaune (solution l’hydroalcoolique ) quant à elle absorbe à une longueur d’onde de 450 nm.

- Conclusion

Cette expérience de Tp nous a permis de découvrir la nature et l’origine de la couleur des plantes. En effet à travers cette expérience, nous avons pu découvrir qu’il existe une multitude de pigments. Ces pigments influencent la couleur de la feuille. Plusieurs techniques favorisent la détection de ces pigments en fonction de leur solubilité, leur taille, ainsi que pour leur affinité pour une phase fixe donnée.