Les impacts du merchandising
Par Andrea • 17 Octobre 2018 • 1 035 Mots (5 Pages) • 510 Vues
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1.2.2. Outils de contrôle :
- Mesurer la rentabilité du linéaire
Toute référence doit occuper une place déterminée au regard de sa contribution au rayon en terme de chiffre d’affaires et ou de marge brute.
Rayons → Familles → Sous familles → Articles → Références
[pic 1]
Facing d’un rayon
%Chiffre d’affaires (CA)
(CA référence/total CA) x 100
% Marge brut (MB)
(MB référence/total MB) x 100
%Linéaire
(%Lin référence /total linéaire) x 100
Indice CA
%CA/%Lin
Indice MB
%MB/%Lin
Indice Moyen
(Indice CA + Indice MB)/2
Linéaire préconisé
Indice moyen x Linéaire actuel
Rotation des stocks
(Stock moyen/ quantités vendues) x période de référence (en jours)
Indicateurs de Merchandising
Les indices de sensibilité utilisés en marchandisage permettent de vérifier si la place accordée en linéaire à une marque, un produit ou à une famille de produits est justifiée.
On peut privilégier la contribution du produit à la marge ou au chiffre d’affaires. [pic 2] Un indice inférieur à 1 justifie une diminution du linéaire. (Le produit rapporte en marge(%), moins qu’il n’occupe de place (%)) [pic 3] Un indice égal à 1 justifie un maintien du linéaire. (Le produit rapporte en marge(%), exactement ce qu’il occupe en termes de place (%)) [pic 4] Un indice supérieur à 1 justifie un accroissement du linéaire. (Le produit rapporte en marge(%), plus qu’il n’occupe de place (%). Il peut être avantageux dans ce cas d’accroître sa place dans le linéaire.)
Les fonctionnalités offertes par les logiciels de merchandising permettent de réaliser l’ensemble de ces calculs et constituent de véritables outils d’aide à la décision merchandising tant au niveau du diagnostic que de la recommandation (SPACEMAN, 3D VISUAL MERCHANT,…). Lors de cette analyse, il faut tenir compte non seulement des performances actuelles mais aussi des évolutions récentes et comparer les résultats avec les performances d’autres points de vente de l’enseigne ou de normes de performance. L’étude de la rentabilité doit être complétée par une analyse des comportements d’achat et de circulation des clients au sein du point de vente.
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