Biologie des organismes végétaux

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2.3 les tissus du soutien

Ce sont des tissus assurant la rigidité des organes. Leurs parois propres sont épaissies.

2.31 le collenchyme, un soutien flexible

Tissu formé de cellules vivantes, isodiamétriques, jointives, aux parois primaires épaissies (cellulose en priorité rangée de façon mélangé), mais restant cellulosique. Se trouve surtout dans les organes aériens jeunes et généralement à la périphérie de ces organes. Il n'y a pas de paroi secondaire. La cellulose, quoique résistante à la flexion et à la traction, reste plus ou moins élastique. On trouve surtout du collenchyme dans les tiges et les feuilles. (Aux 4 coins des tiges de la menthe). Collenchyme angulaire (cellulose sur les angles), annulaire (cellulose sur les côtés), tangentiel(cellulose sur la partie supérieure et inférieure mais pas sur les côtés).

2.32 les fibres cellulosiques

Tissu formé de cellules vivantes fibres très allongées (-> 70 cm) à paroi secondaire épaisse (≠ collenchyme), à base de cellulose. Fibres périlibériennes du Lin, du tilleul.

2.33 le sclérenchyme, un soutien rigide

Tissu formé de cellules mortes car imperméables donc plus d’échange avec l’extérieur, jointives, le plus souvent allongées, à paroi secondaire, imperméable, très épaisse et imprègrée d’une substance hydrophobe appelée lignines, on dit qu’elle est lignifiée. S’intercale entre les fibres de cellulose. Plus profond que collenchyme. Les formes les plus allongées sont dites fibres sclérenchymateuses trouvables à l’intérieur des cellules(Asperges, Haricots verts, Chanvre, Orties). Les formes courtes isolées sont dites cellules scléreuses (pierre de la poire, goyave, cellules de la coque des noyaux. Les sclérites sont de grandes cellules scléreuses ramifiées (feuille de thé, pétiole nénuphar)

2.4 les tissus de la conduction

Tissus dont le rôle fondamental est d'assurer la circulation des sèves chez les trachéophytes.

Deux types de sèves (élaborée ou brute) donc deux types de tissus :

- le xylème (bois) pour la sève brute, ou ascendante, solution minérale ;

- le phloème (liber) pour la sève élaborée, ou descendante, solution organique et minérale.

Xylème et phloème sont des tissus complexes (≠ tissus simples). Malgré les différences fonctionnelles et biochimiques qui les opposent, ces deux tissus sont construits sur le même plan :

cellules conductrices pour faire circuler les sèves ;

cellules parenchymateuses de réserve (métabolisme) ;

cellules de soutien (fibres) ;

Logique du couplage conduction – soutien (débit des sèves le plus rapide avec le moins d’énergie consommée : il est préférable de faire des tuyaux que des cylindres)

Intermède 1 :

Monocotylédones, Dicotylédones (

Bryophytes (mousses)

Trachéophytes (plantes vasculaires) :[pic 1]

Ptéridophytes (fougères)

Gymnospermes : conifères (pin, sapin, épicéa,..)

Angiospermes (plantes à fleurs)

Monocotylédones (Les feuilles ont des nervures indépendantes ; groupe naturel : tulipe)[pic 2]

Dicotylédones (Les feuilles ont des nervures ramifiées ; groupes non monophylétiques/

groupe artificiel mais bien pratiques : platane, patate douce)

2.41 le xylème

Conduction Soutien Réserve

Moilophytes[pic 3]

≈ Ptenidophytes[pic 4]

Trachéide sclariforme[pic 5][pic 6][pic 7]

[pic 8][pic 9][pic 10]

[pic 11][pic 12][pic 13]

[pic 14]

Ponctuation (système lent)

[pic 15]

Gymnospermes Parenchyme axial[pic 16][pic 17]

Trachéide aréolées

[pic 18][pic 19][pic 20]

La sève s’insère et ressort par les pores.[pic 21][pic 22]

Pore

Aréole[pic 23][pic 24]

Angiospermes Elément de vaisseau Fibre xylémienne Parenchyme axial

[pic 25][pic 26][pic 27][pic 28]

Elément de vaisseau[pic 29]

Σ = 1 vaisseau

Certaines cellules sont mortes (paroi secondaire épaissie lignifiée ; lignine, polymère phénolique), d'autres vivantes (paroi mince).

Circulation sous pression négative.

Ptenidophytes/ Gymnospermes : Conduction à baïonnette chez les homoxylées, plus lente mais plus fiable.

Angiosperme : Conduction plus rapide et efficace chez les hétéroxylées mais plus risquée, risque de cavitation (Une bulle de gaz qui se forme dans le vaisseau, cas pour l’Homme : embolie).

Rôle du parenchyme xylémien lors de la chute des feuilles en climat saisonnier.

Le xylème est de nature peu compatible avec la croissance.

Le méristème crée un « étage » par jour en ayant la capacité de s’étirer pour se placer après les cellules en croissance ce qui lui demande des apports énergétiques importants.

Protoxylène (xylène différencié mais encore compatible avec un étirement, xylème juvénile) :

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