Devrait-on être carniste?

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Cependant, certains carnistes disent que la viande qu’ils mangent a été élevée de façon respectueuse. En d’autres mots, ils achètent leurs viandes chez des éleveurs locaux, car ils savent d’où provient l’animal et comment il a été élevé. Selon ces gens, c’est mieux de manger un animal provenant d’un éleveur local, car il a vécu heureux, car il n’a pas souffert dans une cage jusqu’à sa mort. En bref, c’est pourquoi ils croient que la pièce de viande qui se retrouve dans leurs assiettes a été élevée de façon respectueuse du début à la fin. Personnellement, je trouve ça totalement ironique le fait qu’ils croient, dur comme fer, que la bête qu’ils ont achetée à un éleveur local a été élevé de façon respectueuse. Je me demande de quel respect ils parlent, car soyons honnêtes, peu importe la façon dont l’animal a été élevée, que ce soit en industrie où en petit élevage, dans les deux cas, les animaux connaissent la même fin, c’est-à-dire une mort tragique dans un centre d’abattage.

Médiagraphie

1 « Carnisme – Définition », sur le site Journal de femmes, [http://sante-medecine.journaldesfemmes.com/faq/50058-carnisme-definition] (consulté le 14 décembre 2015)

2 «Veganisme», sur le site de L’inernaute [http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/veganisme/] (consulté le 14 décembre 2015)

3 «La viande, un concentré de souffrance», sur le site de Viande.info, [http://www.viande.info/elevage-viande-animaux#mortalite-elevage], (consulté le 14 décembre 2015)

4 Allard, Marie, « La vie pas toujours rose des cochons », sur le site de La presse [http://www.lapresse.ca/actualites/national/201205/20/01-4527097-la-vie-pas-toujours-rose-des-cochons.php], (consulté le 14 décembre 2015)

5 « Les pratiques d'abattage standard des bovins à l'abattoir de Charal » sur le site de L214, [ http://www.l214.com/charal/abattage-standard-bovin-charal], (consulté le 15 décembre 2015)

6 Decety, Jean, «Empathy and Pro-Social Behavior in Rats», sur le site de Science, [http://www.sciencemag.org/content/334/6061/1427], (consulté le 15 décembre 2015)

7 Gilbert, Martin, «Peter Singer, la souffrance animale, la poule... et l'oeuf», sur le site de Le devoir, [http://www.ledevoir.com/societe/le-devoir-de-philo/338600/peter-singer-la-souffrance-animale-la-poule-et-l-oeuf], (consulté le 15 décembre 2015)