Mésoécologie

...

Les échantillons ont ensuite été déposés et l'eau a ensuite été décantée.

Les échantillons ont été séchés dans un four à 80 ° C pendant 3 jours.

Les échantillons ont ensuite été homogénéisés en utilisant un mortier et un pilon et tamisé pour passer

Le mortier, le pilon et le tamis étaient nettoyé avant et après chaque échantillonnage avec 10% de HNO3 redistillé puis rincé avec de l'eau de qualité réactif.

1g de chaque échantillon de sédiments a subi une digestion de 3h par micro-ondes à

105 ° C avec 3 ml de HNO3 6 M et 9 ml de HCl 5 M.

Échantillonnage des poissons

Trois espèces commerciales de poissons ont été achetées en décembre 2014 auprès de bateaux de pêche dans deux zones ayant un impact anthropique et naturel différent dans la côte sud de Sfax et Luza.

Les espèces collectées étaient les suivantes: Liza aurata, Solea vulgaris et Diplodus annularis. Ces poissons représentent différents biotopes et sont économiquement importantes (tableau 1).

L'ensemble des poissons étudiés a été déterminé par le fait qu'ils sont les principaux poissons comestibles de Sfax.

Les poissons collectés ont été enveloppés dans du polyéthylène, placés dans une glacière et amenés au laboratoire où ils ont été classés, pesés, mesurés par longueur totale, et maintenu congelé à -20 ° C jusqu'à dissection.

Pour l'analyse de la bioaccumulation, les branchies, le foie et le muscle ont été prélevés de chaque poisson (10 échantillons de chaque espèce ont été analysés).

Le poisson dans chaque échantillon avait des paramètres biométriques similaires.

Les tissus ont été préparés pour l'analyse des métaux comme suit: le muscle et le foie ont été enlevés avec des ustensiles en acier inoxydable et les filaments de branchies ont été grattées pour enlever les tissus sus-jacents.

Tous ont ensuite été séchés à 80 ° C pendant 3 jours.

1g de chaque échantillon a été digéré avec 6 ml de HNO3 (65%).

La digestion a été effectuée sur une plaque chauffante à 103 ° C pendant environ 6 h.

Analyse des métaux lourds

Les concentrations de métaux lourds dans l'eau, les sédiments et les échantillons de poissons ont été déterminées par spectrométrie d'absorption atomique (AAS, Perkin Elimer).

Les limites de détection obtenues avec AAS étaient de 0,05 mg l-1 pour Cd, Cu et Pb et 0,5 mg l-1 pour Ni.

Les concentrations de métaux ont été exprimées en mg/Kg de poids sec pour les sédiments et les poissons ou les microgrammes par litre dans l'eau.

Pour les comparer avec les niveaux maximaux admissibles pour la consommation humaine de la FAO / OMS (1989, 2004) et de l'OMS (1989), les concentrations de métaux dans le foie et les muscles ont été exprimées en mg/Kg de poids humide.

Facteur de transfert

Le facteur de transfert (FT) dans les tissus de poisson de l'écosystème aquatique, qui comprend l'eau et les sédiments, a été calculé selon Kalfakakou et Akrida-Demertzi (2000) et Rashed (2001) comme suit: où M tissue est la concentration de métaux dans les tissus et M sédiment est la concentration de métal dans les sédiments ou dans l'eau.

TF ¼ M tissue = M sédiment ou eau

Charge de métal

La concentration d'un seul métal a été divisée par la concentration moyenne de ce métal mesurée dans les tissus de poissons provenant du site propre (zone Luza).

Sur chaque site, 10 échantillons de chaque espèce ont été capturés et les niveaux de métaux ont été mesurés dans les tissus.

Les valeurs normalisées ont ensuite été ajoutées en utilisant la formule :

MLj = [Σ (Cij / Cri)] / N

où MLj est la charge relative de métal dans un tissu au site j,

Cij est la concentration de métal i au site j,

Cri est la concentration de Métal i au site de référence,

et N est le nombre de métaux mesurés (Bervoets et Blust 2003).

Lorsque Cij

L'analyse des données

Les parcours de contour ont été réalisés en utilisant le logiciel Surfer® 11. Les résultats ont été exprimés en moyen ± S.D. Les données ont été analysées statistiquement à l'aide du test à multiples échelles de Tukey

Pour déterminer la différence de moyens comme indiqué par différentes lettres dans l'ordre décroissant, a, b et c à P

Les poissons et sédiments sont susceptibles d'accumuler différents éléments (dans les graisses, les muscles, le foie pour les poissons) et sont, de ce fait, de bons indicateurs du niveau de pollution des milieux aquatiques.

[pic 1]

Les sédiments sont récupérés à l'aide de dragues et de bennes (Ekman par exemple). Ils sont ensuite conditionnés en sachets, stockés au froid et acheminés au laboratoire agréé. Ce dernier réalisera les analyses sur les différents éléments concernés par la demande.

[pic 2]

Nous réalisons des captures de poissons (pêche électrique, filets maillants ou autres engins passifs) afin d'évaluer l'impact du milieu environnant sur leur organisme. Ainsi, nous pouvons doser les métaux lourds, les PCB ou d'autres éléments afin d'évaluer le taux de contamination du milieu où ils ont été capturés. Ces analyses sont réalisées par des laboratoires agrées.