La crudescence

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une donc une menace.

L’entreprise pourrait cibler les consommateurs dits écolos.

En effet, Crudessence attire déjà quelques célébrités : « C’est donc que manger du bœuf et fumer la clop ne sont plus les seules images que l’on associe au succès. Se nourrir de vie, se respecter et se donner ce qu’il y a de mieux, voilà ce que bien des célébrités proclament à la population en s’asseyant à notre table chez Crudessence. Pamela Anderson mangeait chez nous hier... Je dois dire qu’elle est une femme formidable et nous devrions tous admirer le travail qu’elle accomplit pour Peta. » (10)

Aussi, les consommateurs à la recherche d’une alimentation saine. Les baby-boomers qui désirent mieux et bien vieillir, en santé ainsi que des jeunes familles qui désirent donner une meilleure éducation alimentaire que l’on pourrait nommer les anti-malbouffes. Il y aurait aussi comme cible possible les zens zéro stress, ceux passionnés par le bio depuis le départ.

Tous les consommateurs potentiels préalablement cités sont regroupés dans une segmentation dite psychographique.

3. Quel segment l’entreprise Crudessence devrait-elle sélectionner pour définir sa stratégie de ciblage et de positionnement ?

Crudessence devrait donc trouver un partenariat avec les chaînes alimentaires, en les fournissant, elle fait d’une faiblesse, une force.

Elle développerait la vente de ses produits dans des comptoirs de supermarchés (IGA, Metro et Loblaws) pour les rendre accessibles, notamment dans les Provigo le marché. (7)

Crudessence n’a pas d’autre choix que de vulgariser son secteur sans sacrifice de qualité afin d’atteindre sa cible stratégique. De plus elle doit désormais faire une vraie place au concept marketing ciblé et y investir les sommes nécessaires afin d’être définie comme entité reconnaissable par les paires.

Crudessence peut devenir un concurrent du phénomène malbouffe représenté par la restauration rapide (cantine, Mc Donald etc..) car avec le temps et les problèmes médicaux qu’auront les consommateurs les générations futures vont s’orienter vers de la saine cuisine.

Les consommateurs qui prennent soin d’eux à l’extérieur doivent très certainement prendre soin d’eux à l’intérieur. Les personnes fréquentant les spas, centre de villégiature, coiffeurs de luxe, les salles de sport ou l’on fait du yoga seraient très fortement porteur d’une clientèle recherchée par Crudessence. En effet, ces personnes sont plus susceptibles de déjà manger une nourriture de type tofu, lait de soya, fleurs, graines de quinoa. Un ciblage bien délimité pourrait être la clé du succès assuré.

Aussi, Crudessence pourra tenter de créer d’autres franchises, faire un choix de pénétration du marché par l’extension de son entreprise.

Enfin, l’entreprise doit surtout être plus fonctionnelle et peut-être moins ludique ou pro-environnementale si elle veut assurer sa pérennité à long terme (8)