Exclusif au Québec, la découverte des cidres de glace

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Vergers Lafrance situé à Saint-Joseph-du-Lac. Arrivée vers 10h45. Dîner sur place suivi d’une visite guidée de la cidrerie ainsi qu’une dégustation des trois cidres vedettes. 13 heures, départ pour l’aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau. Arrivée à destination vers 13h30.

Ce forfait est offert à compter du premier vendredi de mai jusqu’à la fin décembre.

Les intervenants touristiques

Les cidreries :

Domaine Steinbach : Le Domaine Steinbach est une cidrerie ainsi qu’un relais gourmand situé à Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans. Ils produisent plus de 50 produits fermiers dont des cidres de glace, des moutardes, des confits et plusieurs autres. La plupart des produits du Domaine Steinbach feront partie de l’expérience gastronomique de la visite. Le Domaine Steinbach offre également des repas champêtres sur place de 3 services accompagnés d’un verre de cidre au repas ainsi qu’un verre de cidre de glace ou de framboise au dessert.

Clos Saint-Denis : Le Clos Saint-Denis, à la fois verger et vignoble a vu le jour en 1990. Logeant sur le bord de la rivière Richelieu à Saint-Denis-sur-Richelieu, c’est à cet endroit que l’on confectionne le célèbre cidre de glace Pomme de Glace.

Cidrerie Michel Jodoin : La cidrerie Michel Jodoin est une histoire familiale, de père en fils depuis 1901. Résidant à Rougemont, cette cidrerie a beaucoup d’ambition et d’originalité. C’est à cet endroit que l’unique cidre mousseux confectionné de la même manière que les champagnes a vu le jour. Une vaste gamme de cidres et spiritueux attendent d’être découverts.

Domaine Pinnacle : Le Domaine Pinnacle résident de Frelighsburg est à la fois un verger, une érablière ainsi qu’une cidrerie. Ce n’est qu’en 2000 que le Domaine Pinnacle se tailla une place de choix avec leur cidre de glace qui a remporté plusieurs médailles d’or. Il est également possible de découvrir des mets du terroir sur place.

Cidrerie du Minot : C’est en 1988, à Hemmingford, que les propriétaires Monsieur et Madame Demoye entamèrent leur production artisanale de cidre. Depuis 25 ans le couple Demoye produit des cidres s’inspirant de techniques traditionnelles de Bretagne. Leur expertise leur a permis d’amasser les reconnaissances tout autant nationales qu’internationales.

La Face Cachée de la Pomme : Cidrerie de Hemmingford ainsi que le berceau du fameux cidre de glace Neige. Le cidre de glace Neige à récolté 42 prix et est maintenant offert dans plus d’une vingtaine de pays. Quant à elle, la cidrerie a remporté plus de 100 distinctions internationales pour l’ensemble de leurs produits.

Les Vergers Lafrance : Les Vergers Lafrance se situent à Saint-Joseph-du-Lac. Ils sont le résultat d’une histoire de famille remontant à trois générations de pomiculteurs. Les cidres du domaine ont fait leur emprunte dans de nombreux concours internationaux. Les cidres du Domaine Lafrance sont maintenant offerts dans plusieurs pays tels la France, le Japon et la Chine. De plus, les Vergers Lafrance offrent un café-terrasse, une boutique ainsi qu’une pâtisserie ouverts tout au long de l’année. À ces endroits, il est possible d’y trouver divers produits gourmands.

Hébergement et restauration :

Auberge et Restaurent La Goéliche : La Goéliche, un hôtel de style victorien, a vue le jour en 1872 à Sainte-Pétronille. L’auberge comporte 31 unités dont chacune d’entre elles porte un nom de goélette qui a navigué sur le fleuve Saint-Laurent. L’auberge est dotée d’un restaurant nommé Vue. Le restaurent Vue vous concoctera des plats de fine cuisine française.

Les Trois Tilleuls Hôtel et Spa : Cet hôtel situé à Saint-Marc-sur-Richelieu vous accueillera dans un décor chaleureux et champêtre. Les Trois Tilleuls est composé de 39 chambres et suites dont la plupart offrent une vue sur la rivière Richelieu. Le restaurant gastronomique des Trois Tilleuls est reconnu étant l’un des meilleurs restaurants près de Montréal. Ils offrent un menu dégustation qui change au gré des saisons ainsi qu’un menu à la carte. Ils sont également munis d’une cave à vin comportant 16 000 bouteilles, le sommelier du restaurant saura bien vous éclairer dans le choix de votre vin.

Le Manoir Rouville-Campbell : Classé monument historique du Québec par le gouvernement en 1977. Le Manoir de style Tudor a vu le jour en 1850 et est situé sur le Mont-Saint-Hilaire. Les invités ont le choix de huit catégories de chambres uniques et chaleureuses. Le Manoir comporte un pub et un restaurent, tous deux offrant de délicieux repas ainsi qu’une grande variété d’excellents vins. Le restaurent du manoir, le clan Cambell propose une cuisine de classe internationale.

B&B Domaine des Chutes : Le B&B Domaine des Chutes est situé au bord de la rivière aux Brochets et se retrouve à Frelighsburg. Le gîte de style victorien offre un havre de paix aux amoureux de la nature. Les petits déjeuners changent au gré des saisons et suivent l’inspiration de la propriétaire.

La Girondine : La Girondine est un restaurant de Frelighsburg qui offre des confits, des terrines, des plats cuisinés sur place ainsi que de la viande de première qualité. Cette dernière provient d’un élevage effectué sur les terres mêmes du restaurant. Il offre également un service de table champêtre incontournable pour un maximum de 50 personnes, comportant un choix de sept ou quatre services. Ce restaurent vous permet d’apporter votre vin.

Best Western St. Bernard : Cet hôtel situé à Saint-Bernard-De-Lacolle offre 39 chambres ainsi qu’une chambre pour personnes handicapées. Vous retrouverez dans cet établissement une piscine extérieure chauffée, un centre de musculation, une boutique cadeau ainsi qu’un bureau de change de devises étrangères.

Witsend Resto Pub : Le Witsend Resto Pub de tradition irlandaise est situé à Hemmingford. Une sélection de bières de chez nous ainsi qu’internationales est offerte. Une cuisine d’origines canadienne et irlandaise attend les passants.

Al’s Restaurant : En plus d’offrir une cuisine typiquement canadienne, ce restaurant, situé à Hemmingford, offre d’excellents hambourgeois.

Transport :

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