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étude de marché réalisée avec notre commerciale, nous avons décidé de prospecter deux nouvelles familles de clients :

- Les restaurants-crêperies : ces restaurants au caractère bien déterminé, ont besoin de varier les propositions qu’ils font à leur clientèle. Leur carte est très marquée par le terroir breton et les consommateurs ne veulent pas manger toujours la même chose. Nous pouvons leur apporter de la variété et de la qualité.

- Les épiceries fines : ces boutiques alimentaires haut de gamme offrent à leurs clients les meilleurs produits des terroirs français et étrangers. Elles doivent surprendre, tenter sans cesse leurs clients afin de les amener à acheter régulièrement. La qualité, le choix, l’authenticité de nos gammes devraient leur plaire.

Nous avons choisi de concentrer nos premières actions sur Paris : la métropole comporte de nombreux restaurants et épiceries fines. Les parisiens et les touristes ont de bons revenus, la demande est donc forte.

Notre commerciale n’a pas le temps de gérer cette prospection. Nous avons fait appel à une VRP pour s’occuper des restaurants. Vous serez chargé(e) de prospecter les épiceries fines.

Un fichier a été acheté et importé dans notre PGI EBP open line. Il vous servira de base de travail.

Le projet est de prendre contact en amont des fêtes de fin d’année, afin de proposer nos produits. Il faudra présenter un document commercial qui sera adressé par publipostage aux prospects. Prévoyez un élément les motivant à répondre et Joignez un coupon-réponse.

Préparez la diffusion et le suivi.

Pour le reste, je compte sur vos compétences et votre créativité.

Kenavo !

M. Pétrin

Annexe 2

Vous trouverez dans le dossier B1PME\Documents en consultation\GRCF\EBP

- Le sujet

- La sauvegarde du dossier EBP KER ARMOR

- L’exportation EXCEL des données, en cas de disfonctionnement d’EBP

- Le catalogue Ker Armor