Synthèse de cours: "Activité de la vie quotidienne."

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Irritant : Peut causer des démangeaisons, des rougeurs ou des inflammations en cas de contact direct, prolongé ou répété.

Les solvants dans le nettoyage

Les solvants sont des liquides capables de dissoudre des substances en une forme chimique simple.

L’eau est le solvant le plus utilisé. L’eau décompose les salissures maigres (Pas gras – cheveux, poil, pollen, poussière)

L’alcool éthylique est un solvant miscible dans l’eau (soit se décompose, se casse, se dissout) l’alcool est capable de dissoudre les salissures alimentaires (café, fruits)

Les solvants dérivés des produits d’hydrocarbures ne sont pas solubles dans l’eau. L’acétone, le white-spirit, le trichloréthylène possèdent des pouvoir dissolvant, dégraissant et détachant. Ils sont utilisés pur pour l’élimination des matières grasse. (Colle, cires, vernis)

L’alcool éthylique est une substance volatile.

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L’eau est un bon solvant pour dissoudre les salissures grasses : Faux (il faut un diluant supplémentaire) elle est un bon solvant pour les matières maigres.

L’eau est le solvant le plus utilisé lors du nettoyage : vrai

L’eau peut être utiliser sur tout support : Faux (risque de dégradation)

L’eau et l’alcool sont miscible, leur association permet d’obtenir un meilleur pouvoir dissolvant : vrai

Tous les solvants sont des substances chimiques qui présentent des dangers lors de leur utilisation : faux (l’eau est un solvant)

Mode d’action des solvants : Capacité à dissoudre un corps ou une substance en ne forme chimique plus simple.

Alcool : détachant-nettoyant ; Acétone : dissolvant-dégraissant ; Trichloréthylène : détachant-dégraissant

Quelles sont les précautions à prendre pour l’utiliser l’alcool, l’acétone ou le Trichloréthylène sur un tissu ? : Lire l’étiquette pour la composition du tissu.

Pour éliminer une trace de confiture sur un vêtement quel est le solvant que tu vas choisir et pq ? L’eau-alcool : produit détachant

Quelles sont les voix de pénétration des solvants et donne 3 précautions d’usage ? Nez (Inhaler) port du masque, Bouche (Ingérer), par la peau (Pénètre)port de gants, lunette ou tablier de protection.

Commente la consigne de sécurité suivante « Ne transvasez jamais un produit chimique dans un flacon non étiqueté ou dans un flacon alimentaire » : En effet, il est très dangereux de transvasez un produit chimique dans un récipient à un autre usage, il peut être confondus ou bien utilisé à mauvais escient par le manque d’étiquette.

Les produits détergents

Les produits détergent sont des produits nettoyants capable de décoller les salissures adhérentes le plus ancien est le savon.

Les produits détergents contiennent des agents tensioactifs appelés agent de surface. Ce sont des composés moléculaires constitué d’un pôle hydrophile (attiré par l’eau) et un pôle hydrophobe (qui fuit l’eau)

Quelle est la molécule capable de décoller une salissure adhérente à un support ? agents tensioactifs.

Comment appelle-t-on les 2 parties d’un tensioactif ? pôle hydrophile (attiré par l’eau) et un pôle hydrophobe (qui fuit l’eau)

Les tensioactifs diminuent la tension superficielle de l’eau. Ainsi l’eau s’étale sur le support à nettoyer. C’est le pouvoir mouillant.

Les tensioactifs fractionnent les salissures grasses. Celles-ci sont ensuite dispersées dans la solution de lavage. C’est la solution émulsifiant.

Les tensioactifs maintiennent les salissures en suspension dans la solution de lavage afin de redéposition sur le support. C’est le pouvoir moussant.

Les tensioactifs forment une mousse à la surface de la solution de lavage. C’est le pouvoir moussant.

L’ensemble de ces 4 actions constitue le pouvoir détergent.

Le choix d’un produit détergent s’effectue selon la nature de salissure et la surface à nettoyer. L’étiquetage fournit les informations sur les caractéristiques du détergent : acide, basique ou neutre, moussant, parfumé….

Donne 2 conséquences d’1 erreur de dosage : Laisse des traces, mauvaise désinfection.

Nettoyage de lavabos et robinets dans une salle de bain (détergent cationique : il a un caractère acide, il agit sur les salissures d’origine minérale ex le tartre), lavage manuel d’1 revêtement de sol sensible aux acides et aux bases (détergent non ionique : il est neutre), lavage des mains (amphotère : détergent peu agressif pour la peau), nettoyage des plans de travail dans la cuisine (détergent anionique : il est efficace sur les salissures organiques ex le lait, urine)

Les produits abrasifs, détartrants et agglutinants

Les produits d’entretien sont conçus pour faciliter l’élimination de différentes natures de salissures, sans abîmer le support à nettoyer.

Les produits abrasifs, appelés récurant contiennent des pulvérulents cad une fine poudre de manière minérale, par exemple : la silice. (cif-vif)

Les produits détartrants contiennent des acides. Un détartrant est fortement acide, son PH est compris entre 0 et 4, il dissout le tartre

Les produits agglutinants contiennent des huiles minérales qui collent ou agglutinent les poussières, évitant ainsi leur dispersion dans l’air.

Agglutinant (retient et agglutine les poussières), Abrasif (élimine les salissures par frottement), détergent désincrustant (décolle les salissures et dissout les traces de calcaire), détartrant (dissout le tartre), nettoyant désinfectant détartrant (décolle les salissures, élimine les micro-organismes et dissout les traces de calcaire)

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