Détermination de la composition d'un diholoside naturel par CPG
Par Matt • 14 Novembre 2018 • 1 219 Mots (5 Pages) • 435 Vues
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Nous avions pour l’acétate de Mannitol du chromatogramme témoin un pic de surface S = 1060,72 équivalent à une quantité n = 34,6 nmol. Pour déterminer la quantité d’acétate de mannitol injecté dans notre essai nous allons effecteur un simple produit en croix avec la relation suivante :
- n = 34,6 nmol ----- > S = 1060,72 x = [pic 12]
- x nmol ----- > S = 688,22
On a injecté une quantité d’acétate de Mannitol de 22,45 nmoles. (Si volume 1µL).
Pour calculer la quantité x de chaque composant contenu dans l’essai, on utilise la quantité et la surface obtenue grâce au témoin de la façon suivante :
[pic 13]
Voir les résultats dans le tableau n°1.
Quantité d’acétate de glucitol injecté = 43 nmoles, Quantité d’acétate de galactitol injecté = 46,7 nmoles.
Nous allons maintenant déterminer la quantité TOTALE d’acétate d’alditols. Voir les résultats dans le tableau n°1.
Pour le mannitol : n total =. [pic 14]
Coefficient de réponse K.
Kglc = (SGlc x QMan) / (SMan x QGlc)
Pour l’acétate de glucitol témoin:
A.N : K = K acétate de glucitol. Voir les résultats dans le tableau n°1. [pic 15]
Calcule des différents rendements de la dérivation
1 – Rendement d’hydrolyse :
RH (%) = = On calcule le rendement pour un ose en fonction du coefficient de réponse. [pic 16][pic 17]
Nous cherchons à déterminer N1, au cours de l’hydrolyse la dégradation des sucres n’est pas identique on se sert de 1 : Kac ald et 2 On a le même rendement RD (%). Dans le cas de l’acétate de Mannitol :
On note : [pic 18]
Pour K ac Alditol = , après simplification on a donc : K ac Alditols [pic 19][pic 20]
= nmoles, donc le rendement d’hydrolyse pour le glucose :[pic 21][pic 22]
- RH (Glucose) = = [pic 23][pic 24]
- RH (Galactose) = [pic 25]
2 - Rendement de dérivation :
RD = Q acétate de Mannitol totale = 3741,7 nmoles[pic 26]
Q mannose = 5556 nmoles, RD = = 0,67, donc 67 % pour le mannose. [pic 27]
Voir tableau 1 pour les autres valeurs.
3 – rendement total :
RT =, Rendement pour le Glc RT = [pic 28][pic 29]
Rendement pour le Gal RT = [pic 30]
On peut aussi déterminer le rendement avec RT = RD x RH pour Glc : RT = 0,73 x 1,28 = 0,934 = 93 %
Pour Gal : RT = 0,78 x 1,4 = 1 = 100 %.
Conclusion :
Lactose schéma plus formule et commentaire et noms du diholoside.
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