Théorie d'organisation

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Le plan industriel et commercial permet de prévoir globalement les problèmes potentiels, notamment l’inadaptation entre la capacité2 disponible de l’entreprise et la charge3 induite par la demande. La prise de décision anticipée permet d’affermir, à un niveau global, le service

client souhaité.

La grande spécificité du PIC réside dans la nature des données qui le composent, il utilise des grandes masses d’informations. Pour dresser son PIC, il faut raisonner sur un nombre limité de familles compris entre 5 et 20 selon les entreprises. L’unité employée doit illustrer et évoquer les familles4 de produits pour qu’elle soit bien comprise par les acteurs du PIC.

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Le PIC retrouve son caractère de globalité : il est mis à jours périodiquement notamment, chaque mois ou chaque trimestre et de manière glissante à mesure que l’horizon prévisionnel dépend du délai total des produits, du délai d’acquisition des équipements.... Il se décale tout en avançant sur le temps et sera de 18 mois à 2 ans ou même plus.

Le PIC est généralement révisé au cours d’une réunion mensuelle entre la direction générale et les directeurs opérationnels. Cette rencontre est primordiale et nécessite la présence de tous ces acteurs vue qu’elle permet de suivre et superviser le bon fonctionnement de l’entreprise.

Les informations fournies par le PIC sont par la suite répandues dans les différents plans de chaque fonction de l’entreprise : plan d’approvisionnement, plan financier, plan d’investissement, plan de recrutement et formations… et aussi, ce dernier qui particulièrement nous intéresse : le Programme Directeur de Production (PDP).

Toutes ces démarches sont résumées au niveau du schéma suivant :

[pic 10]

- L’établissement du PIC :

Le PIC est une convention globale entre le service Production et le service

Commercial qui établit l’évolution prévisionnelle des stocks, les besoins de production et les besoins en ressources et approvisionnement .Notons que les prévisions portant sur des familles plutôt que sur des produits et des périodes relativement longues ont une meilleure précision ; tout en tenant compte de la production possible de l’entreprise.

L’objectif de stock est un arrangement entre plusieurs intérêts divergents : l’aspiration du service Commercial de disposer d’un stock abondant afin de garantir un bon service client, l’objectif économique de l’entreprise cherchant à minimiser l’immobilisation financière et, enfin, les possibilités de production ne permettant pas de suivre les fluctuations brusques de la demande et l’obligeant à lisser la charge5.

[pic 11]

Le document du PIC figuré ci-dessus explique de manière théorique les procédures suivies pour l’élaboration du PIC. Il comporte trois tableaux : Ventes, Production et Stocks. Chacun de ces tableaux dispose, à gauche, d’une partie « passé » où nous trouverons des valeurs réelles rationnelles et, à droite, d’une partie « futur » où ne figureront que des prévisions

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Tout d’abord, il est nécessaire de calculer trois indicateurs de performances à savoir:

Indicateur de performance pour la vente : (vente réelle – vente prévisionnelle) / vente prévisionnelle

Indicateur de performance pour la production : (production réelle – production prévisionnelle)/ production prévisionnelle

Indicateur de performance de l’objectif du stock : stock réel / objectif du stock

Avec stock réel (M) = S (M-1) + P(M) – V(M)

Il faut donc tracer trois tableaux explicatifs en tenant compte de trois élément : famille, unité et date puisque le PIC permet un cadrage global de l’activité, ceci par familles de produits et selon des dates précises.

Commentaire : En ce qui concerne le passé, des indicateurs permettent de comparer les prévisions et les valeurs réelles. Ici, par exemple, sont mentionnés les écarts « réel-prévisionnel » et un écart en pourcentage, en outre, pour le stock il s’agit du pourcentage par rapport à l’objectif souhaité. En bas à droite, figure l’objectif de stock correspondant à l’objectif financier décidé.

CAS CONCRET :

-Cas traité dans le livre {GESTION DE PRODUCTION – ALAIN COURTOIS, MAURICE PILLET, CHANTAL MARTIN, BONNEFOUS}

La figure représente l’établissement du PIC de la famille A au cours de la réunion du 2 avril. Les colonnes de janvier et février ont déjà été remplies lors des réunions des deux mois précédents et les valeurs réelles de vente et de production du mois de mars viennent d’être connues.

Le nouveau stock réel est :

S mar = Stock fév + Production mar – Vente mar = 210 + 490 – 510 = 190

Les indicateurs de performances sont calculés à partir des formules suivantes :

510 – 500 = 10 soit 10/500 = 2 % pour la vente

490 – 510 = –20 soit – 20/510 = – 4 % pour la production

190 – 210 = –20 avec 190/250 = 76 % de l’objectif de stock

[pic 14][pic 15]

Commentaire : L’examen des trois mois passés montre que la production n’a pas atteint ses prévisions et par contre le service commercial les a dépassées. Le stock reste en dessous de la fourchette prévue. La réunion de PIC est là pour décider de la politique à choisir.

Voire les tableaux ci-dessus.

- Principales stratégies au niveau du PIC :

Lors de du dressement du PIC , on peut choisir entre deux politiques extrêmes :

• Production à la demande

C'est-à-dire on produit

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