Rapport de stage Marjane - contrôle de gestion
Par Orhan • 15 Octobre 2018 • 13 570 Mots (55 Pages) • 1 152 Vues
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1 : Contexte de la mission ……………………………………………………………………………….28
Section 1 : Aperçu général sur le secteur de la grande distribution au Maroc …………..28
Section 2 : Présentation de Marjane Agadir ……..……………………………………………………….30
Section 3 : La Gestion Opérationnelle du magasin ……………………………..……………..………35
Chapitre 2 : Aspect méthodologique ….………………………………………………………………………….39
Section 1 : Présentation de la méthode OVAR…………………………………………………………….40
Section 2 : La méthode OVAR en étapes …………………………………………………………………….42
Chapitre 3 : Conception du Tableau de bord au profit de Marjane Agadir ……………………….43
Chapitre 4 : Présentation des résultats …………………………………………………………..……………..48
Conclusion …………………………………………………………………………………………………………………………53
Bibliographie ……………………………………………………………………………………………………………………..54
Annexes ……………………………………………………..………………………………………………………………………55
BSC Balanced scorecard
CA Chiffre d’Affaires
CDG Contrôle de gestion
CR Chef de rayon
CRB Centre de responsabilité budgétaire
CrDG Contrôleur(s) De Gestion
OVAR (Objectifs-Variables d’Action- Responsabilités)
SCAM Suivi du Chiffre d’Affaires Marjane
SI Système d’Information
TDB Tableau de Bord
VA Variables d’action
Tableau 1 : Evolution des tâches des contrôleurs de gestion …………………………………………………………….14
Tableau 2 : Positionnement hiérarchique du Contrôleur de Gestion ………………………………………………….15
Tableau 3 : Structure d’un Tableau de Bord ………………………………………………………………………………………23
Tableau 4 : Catégories d’indicateurs du Tableau de Bord ………………………………………………………………….24
Tableau 5 : Fiche signalétique du magasin Agadir Founty …………………………………………………………………31
Tableau 6 : Variables d’action par objectifs de Marjane …………………………………………………………………….44
Tableau 7 : Liste Indicateurs de performance retenus ………………………………………………………………………47
Figure 1 : Le Contrôle de gestion contemporain en trois axes ……………………………………………..……………12
Figure 2 : Logique du tableau de bord …………………..………………………………………………………………………….25
Figure 3 : La départementalisation commerciale de Marjane ……………………………………………………………34
Figure 4 : Déclinaison de la vision de Marjane en Objectifs et Variables d’actions …………………………….43
Figure 5 : CA Réalisé Vs CA Budgété par rayon …………………………………………………………………………………49
Figure 6 : Marges Réalisées Vs Marges Budgétées par rayon …………………………………………………………..49
Figure 7 : Stocks des rayons exprimés en jours de vente …………………………………………….……………………50
Figure 8 : Répartition de la casse par rayon ……………………………………………………………………………………..51
Figure 9 : Fluctuations hébdomadaires du Caddy ………………………………………………………..……………………52
Figure 10 : Répartition de la clientèle par semaine ...………..………………………………………………………………55
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Depuis son avènement, la grande distribution a permis d’introduire des notions qui
étaient jusque-là méconnues ou peu pratiquées : le juste à temps dans les livraisons,
la diversification des produits, mais aussi la mise en place d’une chaîne logistique de
dernière pointe, et un grand réseau de coopérations entre magasins. Cette évolution
explique dûment l’intérêt des investisseurs pour ce secteur, notamment les enseignes
étrangères.
A travers le plan RAWAJ, le gouvernement encourage la promotion du commerce en
réseau et la modernisation du tissu commercial. La surface dédiée aux grandes et
moyennes surfaces est passée de 22 hectares en 2008, à 38 hectares en 2012.
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Cette implantation couvre tout le territoire, notamment les grandes villes aussi bien à
la périphérie que désormais au cœur des quartiers urbains. Il est alors indubitable
que
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