La gestion des stocks cas
Par Plum05 • 5 Mars 2018 • 823 Mots (4 Pages) • 650 Vues
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B) Les outils d’aide à la décision
Géneralement, les propositions des fournisseurs sont rassemblées dans un tableau de synthèse afin d’effectuer les analyses et comparaisons
5 :
A : Le suivi des stocks : Le manager analyse frequemment son stock afin d’adopter une meilleure politique d’approvisionnement. Une répartition du stock en plusieurs catégories facilitera le suivi plus ou moins régulier du produit
-Les méthodes utilisées :
La méthode des 20-80 :
On estime que 20% des réf représentent 80% du CA.
Elles font l’objet d’un inventaire périodique et sont très surveillé en terme de coup et de délais d’approvisionnement.
A l’opposé, toutes les autres (80%des réf) font 20% du CA
Pour identifier ces réfs, on relève dans un premiers tableau le CA de chacune, puis on calcule leurs taux de contribution dans le CA total en valeur et en quantité
Dans un second tableau, les refs sont classées par ordre décroissant des taux de contribution du ca total en valeur et en quantité puis les taux sont cumulés.
La méthode ABC :
On suis la meme methode que 20-80 mais on classe les refs en 3 groupes
- C’est 10% des refs qui reprensentent 60% des ventes (ou du CA) : Elles nécessite un invaentaire periodique
- 40% de srefs reprensentent 30% des ventes : Gestion plus smmaire
- 50% des refs représentent 10% du CA : Gestion relativement souple
La démarque
La démarque est une marchandise non vendue
La différence entre le stock théorique et le stock réel permet de quantifier et d’identifier la démarque quelle soit connu ou inconnu en valeur et en quantité
Démarque = Achat-Vente-Stock :
On distingue la démarque connue volontaire : Solde, promotion, alignement des prix sur la concurrence
La démarque connue involontaire : Casse, produit périmé, déchets, le cambriolage et la dessication
La démarque inconnue : Vol, consommation sur place, consommation interne, erreur de reception, perte non comptabilisé, erreur de caisse
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