Veille commerciale La Halle aux chaussures 2016-2017 BTS MUC

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A gauche de l’allée principale, nous retrouvons les caisses avec à coté les produits d’entretien, et devant les caisses les accessoires ( bijoux, chaussettes, jouets..) En début de rayon nous avons des références de ballerines femme suivi des derbies et mocassins, des escarpins en face chaude et froide et les chaussures de la marque confortissimo. Les chaussures hommes commencent en milieu de magasin avec tout d’abord les baskets, suivi des chaussures en toile et les chaussures d’été pour continuer avec de la chaussure bateau et des mocassins pour finir avec les chaussures de ville habillées et les boots. Seules les références de la marque Walking sont placées en fin de magasin.

Au fond du magasin et sur toute sa largeur, nous avons le sport de marque, avec pour commencer la femme, suivi de l’homme et de l’enfant.

Concernant les produits placés en périphérie, nous avons en début de magasin à gauche les accessoires, suivi des pantoufles pour continuer avec de la bottes de pluie jusqu’au fond du magasin. Sur la droite, nous commençons par les boots femme, suivi des chaussures d’équipements professionnels (chaussures de sécurité), puis les licences fille et garçon pour conclure avec les produits en déstockage (Outlet)

Afin de pouvoir présenter toutes ces références de produits nous utilisons du mobilier comme des tables essentielles et des podiums, qui sont placés exclusivement dans l’allée centrale,des têtes d’épis pour pouvoir présenter les chaussures de sport, de picots pour présenter la maroquinerie, les pantoufles et les bottes de pluie et des étagères pour y intégrer toutes nos chaussures.

Mise en valeur des produits et services

Depuis janvier 2017 nous avons changé notre type d’implantation pour les rayons homme et femme. En effet, nous implantons désormais par typologie, c’est à dire par type de chaussures. Dans cette typologie nous travaillons par marque. En revanche pour l’enfant nous travaillons par segmentation de pointure, c’est à dire que l’on va implanter les chaussures selon la catégorie de pointure de chaussures : Les références de produits fille commençant par 40 ( pointure de 24 à 27) avec les références fille commençant par 40, les références fille commençant par 50 ( pointure du 28 au 34) avec les références file commençant par 50.. et le 60 ( pointure du 35 au 39). De même avec les références garçon. Les produits sont ensuite exposés par marque.

Dans cet agencement, nous travaillons en verticalité lorsque nous avons de nombreuses références d’un même produit. Il faut mettre un pied d’exposition pour chaque référence : Sur la boite pour boites du bas, et sur une étagère au niveau des yeux, pour les boites du milieu. Ces pieds d’exposition doivent toujours être présentés à 45 degrés et systématiquement dans le sens de circulation du client. Pour attirer le client et pour favoriser ses achats d’impulsion nous mettons en place un cross merch qui consiste à introduire un produit complémentaire en complément des chaussures de présentation au niveau des yeux.

L’implantation sur les tables essentielles se travaille par paire, par typologie et ensuite par colorama. Les Têtes de Gondoles doivent présenter une référence de face et une autre référence de profil, avec les boites insérées en bas.

Zone de chalandise

La ville de Saintes compte plus de 26 000 habitants, bien entendu ils ne sont pas tous ciblés par le point de vente car tous les habitants n’ont pas les mêmes possibilités de financement. La zone de chalandise a été réalisée à l’aide d’une courbe isométrique :

- Le magasin cible donc en zone primaire les consommateurs qui se déplacent dans la zone commerciale des Côteaux pour faire leurs courses ou leurs shopping, les habitants de Saintes, Saint Georges des Côteaux et des Gonds.

- La zone secondaire concerne les villes d'à coté comme Burie, St Savinien ou encore Pons.

- Enfin, la zone tertiaire concerne les villes de St Jean d'Angely et Jonzac.

La Halle aux Chaussures de Saint-Georges-des-Côteaux possède un concurrent direct sérieux situé dans la zone des côteaux à une cinquantaine de mètres du magasin : Il s’agit de l’enseigne Gémo Chaussures, qui est localisé précisément Rue du champ de tir. Gémo est mieux exposé que La Halle aux chaussures car il est placé juste devant ce dernier. L’enseigne San Marina implantée dans le centre commercial de Leclerc est un concurrent indirect, comme Kiabi qui est implanté à coté du cinéma.

La clientèle :

Chaque année, le point de vente accueille plus de 90 000 visiteurs, pour un nombre de tickets de caisse de 30000, ce qui représente un taux de transformation de 32,7 % pour notre point de vente. C’est plus que la moyenne des magasins du Limousin et du Sud.

Le panier moyen, lui, est d’environ 35 euros par ticket.

En période de soldes le chiffre est plus important mais le taux de transformation diminue. Par exemple, pour la première semaine des soldes de 2017, nous avons réalisé 11000 euros de CA pour un TT de 33 % et le panier moyen était de 39 euros.

Depuis la création du magasin, nous avons pu interpréter le profil du client et son parcours.

En effet le client est souvent une femme, de plus de 25 ans ou une famille.

La femme se dirige instantanément à droite, mais tout dépend du client. Un client qui sait ce qu’il veut, ou s’il souhaite faire un retour, se dirigera vers les caisses (à gauche) ou alors il suivra l’allée centrale pour partir dans le rayon souhaité. Les clients attendant en caisse sont systématiquement contraints de passer et patienter devant des produits complémentaires, c’est une stratégie utilisée pour vendre plus ( achat impulsif ) et donc marger.

Il faut savoir que le client éprouve un besoin de s'acheter une paire de chaussures, le magasin est moins fréquenté qu'un magasin de vêtements où de nombreux clients se deplacent juste pour regarder. Ici le client qui rentre détecte la plupart du temps un besoin en chaussures.

Fidélisation

Afin de fidéliser sa clientèle, tout le réseau La Halle aux Chaussures ( et La Halle aux Vêtements) propose une carte de fidélité à chaque passage en caisse pour les clients qui

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