Le mouvemeent revendicatif des planteurs blancs

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Quelques observations

- IL est possible de recueillir dans l’ éprouvette le gaz dégagé par la culture de levures. Un test à l’ eau de chaux montre qu’ il contient du dioxide de carbone.

- Si l’ on dispose un alcootest à dégagement, le test donne un résultat positif, alors qu’ il est negative au début de l’ experience.

3- Schématisez deux cellules l’une animale et végétale et notez les differences.

La difference principale entre les plantes et les animaux est que les premières sont capables d’ élaborer toutes les substances necessaries à leur croissance telles que les sucres, acides amines, vitamines, lipides à partir de sels minéraux, d’ eau et de gaz carbonique en presence de lumière.Ce processus a lieu grace à la photosynthèse qui est unique aux plantes et qui leur permet de capter l’ énergie solaire et de la convertir en énergie chimique utile pour alimenter leur metabolism. Les animaux dependent des plantes car ils sont indispensables de produire l’ énergie nécessaire à leur croissance directement à partir de l’ énergie solaire. Ils produisent leur énergie par la respiration en consommant les hydrates de carbone produits par les plantes à l’ aide de l’ oxygène qui est produit par la photosynthèse. Au niveau cellulaire les cellules des plantes se distinguent des cellules animales par la présence d’un compartiment supplémentaire entouré par deux membranes qui s’appelle le chloroplaste. C’ est dans ce chloroplaste qu’ ont lieu les reactions de la photosynthèse et la formation des sucres.Il convient aussi de noter que les parois des cellules végétales sont plus robustes que celles des cellules animales car ells doivent resister au froid, à la chaleur et à la sécheresse.

4- Définir les 7 modifications de la membrane celluloxique.

Au cours de l’ evolution de certaines cellules, les parois peuvent subir des modifications plus ou moins importantes: certaines en une transformation chimique en gommes ou mucilages; d’autres en une incrustation de la paroi.

- Substances d’incrustation

Les substances d’ incrustations sont des substances autres que celluloxique qui se déposent dans la trame celluloxique, c’est-à-dire entre les microfibrilles de cellulose, en remplaçant les substances matricielles, aussi bien dans la paroi primaire que secondaire.

Les substances d’ incrustations peuvent permettre une lignification, une mineralization, ou bien meme une gélification.

- par les lignines Lignification

La lignifications correspond à un depôt de lignines plus particulièrement dansla lamelle secondaire, mais également dans la paroi primaire et secondaire et effectuent à ce niveau là des soudures irreversibles entre les cellules. En effet les liaisons sont non hydrolysables par la plante lui-même.La alignine est indispensable à la formation des vaisseaux et ainsi au transport de l’ eau dans les végétaux supérieurs. On peut faire une analogie au béton armé, en pregnant en compte que la cellulose conférant la souplesse correspond à l’armature en acier et que la lignine conférant la rigidité correspond au béton.

C- Minéralisation

La mineralization correspond à un depot de calaire( carbonate de calcium, CaCO³) au niveau de tissus spécifiques de la plante.

. Le depot de silice s’appelle la silification et se fait au niveau de certaines plantes uniquement, non comestibles par les herbivores. Les Poacées et les cypéracées possèdent des épidremes riches en silices; on prendra pour exemple les poils urticants des orties.

. Les depot de calcaire s’effectue au niveau des poils en les rigidifiant.

D-Gélification par des gommes et des mucilages

La gélification correspond à une hyperthonie de la lamelle moyenne, par des gommes ou des mucilages. Les gommes et les mucilages sont des polysaccharides hétérogènes dont le poids moléculaire est inférieur à la cellulose. Ce sont des macromolecules hydrophiles colloïdales, c’est-à-dire qu’elles peuvent passer en solution dans l’eau sans ironisées, et ceci en restant en suspension dans la solution.

E-La sporopollénine

La sporopollénine est la molecule principale reentrant dans la composition de l’ exine, parois des spores et des grains de pollen. Elle procure une résitance à la degradation et n’ est degrade par aucune enzyme connue.

F- La cutine

La cutine se depose sur l’épiderme, formant un film protecteur,appelé la cuticule. La cutine correspond à l’ assemblage d’ hydoxyacides tells que l’ acide palmitique, l’acide stéarique et l’acide oleïque.

G- Les cires

Les cires forment un depot sur ou dans la cuticule, on parle alors de cire supracuticulaire ou cire intracuticulaire. Ce sont des esters d’acide gras et d’ alcool gras à longue chaîne, autrement dit des cérides qui sont les constituants majeurs des cires( abeilles,…)

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